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2020-09-10
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自从买过两次古早蛋糕回家吃后，有人就好似上咗瘾一样，每次见到有新舖开张都话要帮衬。今日去深水埗饮下午茶，回程时路经福荣街，见到呢间「经典古早味蛋糕」，问过门口阿姐，原来店舖只系开咗几个月。见啲蛋糕新鲜出炉，口味又多，有原味、流心朱古力、流心芝士、绿茶、黑糖、肉松，而且仲可以买全个或者半件，够晒灵活，有人已经即时话要试。反正有人咁想食，就买多几款试下，拣咗肉松、绿茶同流心芝士，三大盒，好坠手。阿姐仲话如果即日食唔晒，可以放喺雪柜，留返第二日做早餐，用微波炉翻热就食得。回到家已经急不及待要拿出来品尝。先试肉松味 ($65)，蛋糕面头铺满咸香的肉松，连中间都塞满一丝丝肉松，食落咸咸地又甜甜地，很得意，而且一路食一路有肉松碎跌出嚟，好足料！至于绿茶味古早蛋糕 ($60) 口感亦很不错，蛋糕色泽翠绿，入口松软绵密，蛋味很香浓，而且质地够湿润，食落唔会干争争，茶香淡雅不苦涩，甜度亦掌握得刚刚好。另外这款流心芝士 ($75) 亦很令人回味，芝士分量下得很慷慨，蛋糕面头舖满芝士碎粒，打横睇可以清楚见到中间仲有一层流心芝士，咸香的芝士味跟蛋糕的蛋香味超夹，香浓松软又不会过腻。 有人仲话下次经过要试埋
今日去深水埗饮下午茶，回程时路经福荣街，见到呢间「经典古早味蛋糕」，问过门口阿姐，原来店舖只系开咗几个月。
见啲蛋糕新鲜出炉，口味又多，有原味、流心朱古力、流心芝士、绿茶、黑糖、肉松，而且仲可以买全个或者半件，够晒灵活，有人已经即时话要试。
反正有人咁想食，就买多几款试下，拣咗肉松、绿茶同流心芝士，三大盒，好坠手。阿姐仲话如果即日食唔晒，可以放喺雪柜，留返第二日做早餐，用微波炉翻热就食得。
回到家已经急不及待要拿出来品尝。先试肉松味 ($65)，蛋糕面头铺满咸香的肉松，连中间都塞满一丝丝肉松，食落咸咸地又甜甜地，很得意，而且一路食一路有肉松碎跌出嚟，好足料！
至于绿茶味古早蛋糕 ($60) 口感亦很不错，蛋糕色泽翠绿，入口松软绵密，蛋味很香浓，而且质地够湿润，食落唔会干争争，茶香淡雅不苦涩，甜度亦掌握得刚刚好。
另外这款流心芝士 ($75) 亦很令人回味，芝士分量下得很慷慨，蛋糕面头舖满芝士碎粒，打横睇可以清楚见到中间仲有一层流心芝士，咸香的芝士味跟蛋糕的蛋香味超夹，香浓松软又不会过腻。 有人仲话下次经过要试埋其他几款口味添！
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