Subway (已結業)

曾几何时，三文治是在下的午餐，当然不是茶记的三文治，以当时来说，有法式的 Delifrance，也有 Oliva 的，当然也少不了 Subway。当时看到这个名字，很自然就会想到它的中文是隧道，但一直都没有考究它真正的中文名字。从前一份三文治，也许不足以在午餐时段裹腹，到今时今日，也许都已经饱肚了。虽然今晚六时多才到荃湾的 Subway，也占用了上手五代同糖的舖位，但是看看餐厅的餐牌，都有二十多个大洋的亖文治，加多十二个大洋就可以有一个套餐，，口一个套餐，也为在下提供了一个下午茶了。六吋长的吞拿鱼潜艇，是最经典不过的，面包用上了意大利香草面包，内里除了吞拿鱼外，有青瓜，蕃茄和生菜，当然也有芝士的份儿。选择吞拿鱼，是因为煮熟后的吞拿鱼口感会较松散，而且有浓浓的吞拿鱼味道，加上各种配料，其口感其实都有酸甜和爽脆的。不要因为面包皱皮，而觉得「肉酸」，皆因它被烘过又被捏压过才会这样子的，而且因而带有脆口的感觉，以及有阵阵的香草味道。至于饮品，其实只是一罐可乐吧，在此也不论可乐了。