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2016-10-20
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上次到隔離食牛肉麵,呢間舖大好多都係十二味的,明顯高檔得多,食四川菜,乾窩及小菜,天氣仲係好熱,都係食乾鍋好。經典香辣鍋揀中辣,五花肉、雞軟骨、蓮藕、豆卜、寬粉做配料。用好多紅辣椒及祕製香料炒,香辣多少少麻,炒得好有鑊氣,勁惹味,肥美五花肉炒香至有些似腊肉,寬粉夠滑,其他都好夾。食完辣,最完美就是配了碗四川冰粉,即時解辣,冰粉非常滑,涼涼地、甜甜地。
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