許留山 (已結業)

香港天气湿热，冻饮店舖和凉茶舖从来都受欢迎，两者有一定关系。去了半山荷里活道的公利真料竹蔗水考察，便知凉茶，竹蔗水，龟苓膏是三兄弟，同出一源。许留山是在凉茶舖盛行的1960年代崛起，由凉茶铺蜕变成为港式鲜果冻饮店。现在许伯伯已面对很多甜品妹妹和台湾式饮品帅哥挑战。我仍然钟情于A1芒果冻饮和芒果布甸。特别是前者。要批评的是分店多在尖沙咀和铜锣湾，售价提高至近40元1杯，不设第2杯半价。明显是㓥游客和赶香港人。建议去湾仔此店。注意是港铁出口A2，靠左行1分钟，十分方便。店内地方寛敞，清静。佐敦店内环境同样好，但出品不佳。年前去奥海城，西九四小龙分店光顾，每杯只需约17元，惜人流不足，先后结业。解决方法是真正做到是香港最大的连锁甜品店（fb上自诩）。开拓芒果之外的甜品，而不是供应午饭和龟苓膏。