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2019-12-07
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尖沙咀一个充满神秘嘅地方, 大商场林立， 行到边食到边仲有一间合你心意。 然而真系识得食嘅话， 梗系要捐窿捐罅， 寻幽探秘 。 今次去的江浙沪 餐厅， 虽然位处尖沙咀， 地铁站也就在咫尺， 但是因为它隐藏在一栋商业大厦的二楼， 所以畀人一种隐秘的感觉。 然而正因为大厦门前有姨姨派传单， 才知道 这里隐藏大师。 餐厅占商业大厦 整整两层， 有散座也有包房， 人多也不怕冇位坐。 有各种中式摆设， 然而最显眼的是一幅秋景， 与人闲静的感觉。小笼包 折纹清晰， 外皮搓得薄， 猪肉馅松化而且有满满的肉汁。上海酱鸭 酱鸭 一上枱就知道非常对版 ， 以农油赤酱 ， 醇厚鲜美为其特色 。 吃一口鸭肉味道浓郁， 肉质嫩而不会柴，软而不烂，好吃。 腌笃鲜 也是另一款不能错过的经典上海菜。 虽然只系叫了一人份的腌笃仙， 但是材料也充足， 完全没有欺场。 鲜肉、百叶结、咸肉、小棠菜， 无一缺乏。 热水火慢煮的腌笃鲜， 汤头鲜美浓郁。 有咸肉的咸鲜味，也有鲜肉的甘甜味。 汤头呈奶白色，喝起来浓厚而不腻，不错。 松子桂花 呢一度经典名菜 ，非常考师傅的功力。 条鱼一上台， 第一个感觉 就系卖相劲靓，
餐厅占商业大厦 整整两层， 有散座也有包房， 人多也不怕冇位坐。 有各种中式摆设， 然而最显眼的是一幅秋景， 与人闲静的感觉。
小笼包
折纹清晰， 外皮搓得薄， 猪肉馅松化而且有满满的肉汁。
上海酱鸭
酱鸭 一上枱就知道非常对版 ， 以农油赤酱 ， 醇厚鲜美为其特色 。 吃一口鸭肉味道浓郁， 肉质嫩而不会柴，软而不烂，好吃。
腌笃鲜
也是另一款不能错过的经典上海菜。 虽然只系叫了一人份的腌笃仙， 但是材料也充足， 完全没有欺场。 鲜肉、百叶结、咸肉、小棠菜， 无一缺乏。 热水火慢煮的腌笃鲜， 汤头鲜美浓郁。 有咸肉的咸鲜味，也有鲜肉的甘甜味。 汤头呈奶白色，喝起来浓厚而不腻，不错。
松子桂花
呢一度经典名菜 ，非常考师傅的功力。 条鱼一上台， 第一个感觉 就系卖相劲靓， 而且条鱼外脆内嫩，炸得冇过火。 而且师傅刀功到位， 桂花鱼的松子外形劲靓。 而且个汁底酸酸甜甜， 有三色椒有菠萝当然也有不少的松子， 难怪环顾四周，差不多每一台也会叫上一条呢。
南京小米糕
小米糕即叫即蒸， 一入口第一感觉是软熟好吃。 以东北小米制作而成的小米糕，香香糯糯，以此作结，微甜而满足。
最后还叫了柠檬薏米水，健脾清热之余，还能美白去水肿呢。
总括而言，最要赞的是餐厅 价钱公道，没有花生，也不计茶钱。 店员服务也非常到位， 怪不得平日的晚上也坐无虚席呢。
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