樂天經典 (已結業)

今天来到尖沙咀加拿芬广场做facial，晚上约老公于附近一起吃晚饭，美容屋经理介绍我们去乐天经典，有多款美食选择。店内环境十分舒适，装修很别致，店员很友善，乐意介绍不同菜式。得两个人以为不能叫太多款菜，原来大部份菜式都有大中小份量，选择小的可以试多些不同种类，太好了!我们点了一个"每日靓汤"，其实是几款炖汤的其中一款，由厨师拣选，今天是药材炖走地鸡汤，材料包括鸡、玉竹、当归、杞子、淮山、党参、北芪……，非常足料，好香好好饮。菜香铁板豆腐(微辣)，热腾腾铁板上枱，豆腐好大块好滑，底部是一层薄薄的蛋皮，酱汁冬菇肉碎十分可口，配白饭更正！金牌脆皮烧鸡(半只)，果真皮脆肉香，鸡肉嫩滑可口，配秘制酱汁，酸酸辣辣好醒胃。苦瓜排骨，经典中菜，苦瓜甘甜，排骨唔韧，炒得好香。姜葱爆炉鱼片，大大块鲈鱼，有好多块， 姜葱炒得非常可口。马来风光(马拉盏炒通菜)，一上枱已经闻到好香马拉盏味，通菜炒得卜卜脆，越食越惹味。古早鱼香老鼠粉煲，上枱时店员会把金桔咸鱼蓉加入砂锅中，热辣辣，还有一只生鸡蛋即时搅拌，银针粉配丰富材料(虾仁、冬菇、肉碎、椰菜花等等)，老少咸宜的一个汤羹。其实每个菜都拣了细份量，但都足够三至四个