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2021-07-29
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要讲最代表到香港嘅饮食文化，除咗街头小食之外，就一定系烧味饭！😋 曾经谂过要来一个试匀香港最出名烧味饭系列，今次就率先由港岛区开始😋估唔到香港仍然保留住一间由「清朝光绪年代」就开始经营嘅烧腊店😯 经历过一代传一代，仍然驰名香港海外👍🏻 餐厅环境望落只系间好平凡嘅港式茶记，但食客人来人往，就算平日过左午饭时间都仲系有人不停入座😎 落单姐姐态度亲切有耐性，唔似一般获得「米芝连」就会消失热情🥰《 叉烧烧肉饭 》 $36 4.5 / 5份量巨多但只系平民价钱😍 未讲味道性价比已经出众🤤 烧肉肉质实净，略嫌味道咸咗少少，不过烧肉脆皮好香口👍🏻 而最驰名嘅叉烧果然啖啖滋味🤤 自设工房炭炉烧制，外层除咗焦糖化嘅蜜糖，仲多左阵炭熏香😋 内层叉烧肉好嫩好绵，好入味👍🏻米饭亦好香米味，饭粒分明，配搭呢支店舖嘅秘制「好味汁」，真系会忍唔住捞晒啲饭食🤤《 自家制五花茶 》 当我听到餐饮可以拣五花茶嘅时候觉得好惊喜😍 食完烧味饭，饮返杯由店家熬制嘅五花茶🫖 味道甘甜易入口，亦饮到好香药材味，清热降火，仲要支装方便拎走😋
估唔到香港仍然保留住一间由「清朝光绪年代」就开始经营嘅烧腊店😯 经历过一代传一代，仍然驰名香港海外👍🏻
餐厅环境望落只系间好平凡嘅港式茶记，但食客人来人往，就算平日过左午饭时间都仲系有人不停入座😎 落单姐姐态度亲切有耐性，唔似一般获得「米芝连」就会消失热情🥰
《 叉烧烧肉饭 》 $36 4.5 / 5
份量巨多但只系平民价钱😍 未讲味道性价比已经出众🤤 烧肉肉质实净，略嫌味道咸咗少少，不过烧肉脆皮好香口👍🏻
而最驰名嘅叉烧果然啖啖滋味🤤 自设工房炭炉烧制，外层除咗焦糖化嘅蜜糖，仲多左阵炭熏香😋 内层叉烧肉好嫩好绵，好入味👍🏻
米饭亦好香米味，饭粒分明，配搭呢支店舖嘅秘制「好味汁」，真系会忍唔住捞晒啲饭食🤤
《 自家制五花茶 》 当我听到餐饮可以拣五花茶嘅时候觉得好惊喜😍 食完烧味饭，饮返杯由店家熬制嘅五花茶🫖 味道甘甜易入口，亦饮到好香药材味，清热降火，仲要支装方便拎走😋
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