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2009-03-25
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星期六,跟家人到元朗闲逛 ... 由元朗西铁站走到大棠道,途经恒香老饼家,闻到 "老饼" 阵香味,就像面前装了「行人止步」的牌子般,脚步自然停下,又在橱柜中端详一番,想买老婆饼 ... 可是,近来胖了,不买也罢 ... 结果,还是买了半打老婆饼回家 .... 回家后打开一看,依旧是松松散散的,几乎是皮还皮,肉还肉,但一点也不予人反感,正因为松散才显得它们够松化呢 ... 可是,拿起的时候就考功夫了 ... 好不容易拿起一件,咬进口中,酥皮香而松化,冬瓜蓉入口即溶,甜而不腻,多吃一点也不怕 ... 老字号毕竟是老字号,他们的老婆饼经得起时间考验 ...
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