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2015-08-24
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上星期看到有BLOGGER介绍有一个点心自助餐于是平时好少看BLOG的我都忍不住CLICK入去看看。阅后令我即时对这自助餐产生了浓厚兴趣，一来自己好钟意食点心﹑中菜，二来价钱不算贵，于是即时打电话订位。广告页上的电话原来是订位专线，我再查问清楚餐价及食物内容，接线小姐好有耐心解答所有问题，完全不会觉得我烦。自助餐分两个时间，我当然有早食早。我们准时11点到东海荟，一众食客已经开紧餐了﹗我早四日前订位不过知客只安排到门口旁边的位置枱给我们。我都估不到食客至少有九成，相当旺场，幸好地方大，枱与枱有一定的距离才不会构成压迫。而且细枱可以坐到六个人，我们只有两人当然坐得好松动，够舒服。反而侍应人数较少，他们虽则忙到飞天，不过服务及态度都保持良好，至少一扬手就有人过来跟单，不会像大部份酒楼只懂得叫人等阵或转头过黎(最后当然唔黎)。点心款式虽然较少但有虾饺﹑烧卖﹑带子肠这些平时去饮茶收"顶点/特点"的点心，如此落本我绝不嫌三嫌四啦。因为时间只有1.5小时所以坐下后先剔点心单，递单后才出去柜台取小食。三款冷盘均雪得好冻，手拍青瓜，青瓜清脆多汁，另有云耳，蒜香味可以加重些，现在只有醋汁，亦较为呛喉，食
广告页上的电话原来是订位专线，我再查问清楚餐价及食物内容，接线小姐好有耐心解答所有问题，完全不会觉得我烦。
自助餐分两个时间，我当然有早食早。我们准时11点到东海荟，一众食客已经开紧餐了﹗
我早四日前订位不过知客只安排到门口旁边的位置枱给我们。我都估不到食客至少有九成，相当旺场，幸好地方大，枱与枱有一定的距离才不会构成压迫。而且细枱可以坐到六个人，我们只有两人当然坐得好松动，够舒服。
反而侍应人数较少，他们虽则忙到飞天，不过服务及态度都保持良好，至少一扬手就有人过来跟单，不会像大部份酒楼只懂得叫人等阵或转头过黎(最后当然唔黎)。
点心款式虽然较少但有虾饺﹑烧卖﹑带子肠这些平时去饮茶收"顶点/特点"的点心，如此落本我绝不嫌三嫌四啦。
因为时间只有1.5小时所以坐下后先剔点心单，递单后才出去柜台取小食。
三款冷盘均雪得好冻，手拍青瓜，青瓜清脆多汁，另有云耳，蒜香味可以加重些，现在只有醋汁，亦较为呛喉，食落感觉不多舒服。
手拍青瓜
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四喜烤麸，有云耳﹑冬菇﹑竹荀﹑红枣，烤麸吸尽酱汁后变得香甜可口，而荀片爽脆多汁，我都吃了不少呢。
四喜烤麸
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蜜汁叉烧的味道不错，甜味均匀﹑自然，而我偏爱吃瘦叉，可是肉质又干又鞋，难以吞咽...就算是瘦肉都不应该干硬到如此﹖
蜜汁叉烧
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因为我不吃肥肉就舔一舔好...哇，十级甜，厚厚一层麦芽糖黏得好厉害，我自问就吃不消了。
枱上放有三窝分别是海鲜粥，是日中汤(粉葛汤)及是日糖水(木瓜雪耳)。海鲜粥真材实料，有超多虾粒及带子粒，粥底加入了瑶柱煲添，绵密鲜甜，这粥好吃。
木瓜雪耳糖水，打开窝盖那阵熟透的木瓜味香到呢，如果不是吃到太饱都想试一碗。
非常少人问津的沙律菜...
估不到有咖哩鱼旦猪皮萝卜，咖哩汁香浓惹味，意外地好吃，鱼旦爽口，无腥味，如此时有白饭就可以...
咖哩鱼旦,咖哩猪皮萝卜
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风沙鸡翼肉嫩多汁，配上炸蒜香味更浓，甜醋小排骨也好吃，甜酸味适中，每粒排骨都有肉并不是肥膏，食得好安心。
风沙鸡翼,甜醋小排骨
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基本上食几转小食都半饱了，而点心在半个小时后都陆续送来，保证新鲜热辣。
雪山叉烧包，刚才的叉烧就麻麻地喇，幸好叉烧包内的叉烧正常好多，好吃得多，叉烧粒松软，而且主要是肉不是肥肉，甜味又刚好，皮子脆脆地带少甜，的确好味道﹗
雪山叉烧包
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由细到大都好钟意食寿包，我食前习惯系将"粉红屁股"放在自己咀上按摩几下才开始进食...听起来很变态吧。XDN年前已听闻东海寿包好有水准，率之今日能食到了﹗33周年迷你奶黄寿桃包，外间的寿包多数是连蓉馅而这款是用奶黄，奶黄馅不太甜，中间包有少少咸蛋黄，油润味浓，连我不太钟意食奶黄馅的人对此馅有追食的冲动﹗好美味，要推介~
33周年迷你奶黄寿桃包
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黑松露粉果
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晶莹虾饺
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此汤的酸味好重，我本身食得酸都觉得此酸味好呛喉，每盎有原粒黑蒜﹑冬菇及花胶筒，最后我只吃配料就不饮汤。
蒜蓉开边蒸龙虾，一人有半只波士顿龙虾，龙虾洒满香葱及蒜粒，香气满泻，蟹肉鲜甜，很弹牙，蟹钳打得够烂，我们可以轻易地拔出蟹钳肉。
蒜蓉开边蒸龙虾
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甜品选择都不算少，西式中式都有。
最受欢迎当然是一整柜Häagen-Dazs啦，味道有朱古力﹑士多啤梨和曲奇妙趣。
朱古力慕丝蛋糕，朱古力味浓而不甜，好味。
朱古力慕丝蛋糕
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芝士蛋糕
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椰汁糕
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燕窝蛋挞，挞皮冻左都依然脆口，蛋味浓，惊喜在甜度，好少蛋挞会如此少甜，食两个都得。
燕窝蛋挞
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荔蓉地瓜丸
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虽则1.5小时是有点赶，不过始终都食得齐自己想食的食物。需知道在这地段只需$256就可以吃到饱，还有龙虾吃，点计都其实化算有突呢。
张贴
