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2013-08-05
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当年我为了得到一张为期只有半年的优惠卡，来到一间以吉列食物为主兼非常出名的店舖，三个月内整整光顾了不下数十次，由此可知，我是多么的喜欢吃吉列猪扒。这数年内，香港多了很多以吉列食物为主的食店，众多店子中，我对这间在日本为最大规模的日式吉列猪扒连锁店之一的吉豚屋赞赏有加。这儿定价非常吸引，只需六十多元便有一个大约80克重的「吉列猪扒定食」，还包括一碗「豚肉面豉汤」，实在抵吃。吉列猪扒沾上炸浆后，即叫即做，外层香脆松化，内里则鲜嫩多汁，不会干身，好味。觉得炸物热气，又可吃点椰菜丝，加点芝麻酱也不错。当中最不能忽视的反而是「豚肉面豉汤」，汤味鲜甜，肉味浓郁，配上煮得软腍的红白萝卜，很美味，差不多每次也会加大份量才够。将吉列猪扒放进碗内，加入嫩滑的鸡蛋及秘制酱汁，又是另一种美味，一口烟靱的饭粒包含著松化香软的猪扒及美味的蛋汁，是我最喜欢的一款丼饭，可是这次却由猪扒换上鸡扒，肉质更为嫩滑，而鸡蛋与鸡肉的组合，有著亲子丼的影子，但多了一份香脆。不过最令我感到意外的，反而是「吉列猪柳」，很多店子也做得不好，大家可能以为猪柳的质地一定比猪扒幼嫩，但正正是相反，因猪柳没有太多的脂肪，比较瘦，所以炸完后会比
这儿定价非常吸引，只需六十多元便有一个大约80克重的「吉列猪扒定食」，还包括一碗「豚肉面豉汤」，实在抵吃。吉列猪扒沾上炸浆后，即叫即做，外层香脆松化，内里则鲜嫩多汁，不会干身，好味。觉得炸物热气，又可吃点椰菜丝，加点芝麻酱也不错。
当中最不能忽视的反而是「豚肉面豉汤」，汤味鲜甜，肉味浓郁，配上煮得软腍的红白萝卜，很美味，差不多每次也会加大份量才够。
将吉列猪扒放进碗内，加入嫩滑的鸡蛋及秘制酱汁，又是另一种美味，一口烟靱的饭粒包含著松化香软的猪扒及美味的蛋汁，是我最喜欢的一款丼饭，可是这次却由猪扒换上鸡扒，肉质更为嫩滑，而鸡蛋与鸡肉的组合，有著亲子丼的影子，但多了一份香脆。
不过最令我感到意外的，反而是「吉列猪柳」，很多店子也做得不好，大家可能以为猪柳的质地一定比猪扒幼嫩，但正正是相反，因猪柳没有太多的脂肪，比较瘦，所以炸完后会比猪扒干身及失去仅余的肉汁，可是这儿的不单不会干巴巴，还很Juicy嫩滑，实在意料不到。
在刚开业时，只有吉列猪等供应，现在还加入了「吉列炸虾」，虾肉亦算弹牙，而且外层香脆松化，沾上美味的他他酱，亦是不错的选择。
个多月前，原来还加设了下午茶时段，有些食品更只在这时段供应。十分欣赏「吉列猪扒三交治」，从前很喜欢买另一吉列炸物店的外卖三文治，感觉上这儿更美味，可能是新鲜即制的关系。加上美味的猪扒汁及爽口的椰菜，既饱肚又较健康，只是略嫌面包较为薄身，酱汁会糊掉面包，所以建议要快吃。
还有以「吉列鸡扒」配上的乌冬餐，有原味及咖哩味两款，原味更有冻吃，真是十分适合夏天吃。咖哩味带点辛辣，但浓淡得宜，有助刺激胃口。
每当在九龙湾开饭时，总会想起这儿，现在他们还开了两间分店，一间在旺角通菜街，另一间在将军澳新都城，下次可去这两间试一试。
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