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2018-02-26
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经过门外看到餐厅里面环境不算挤迫,而且每个食物的相片都展现出来,吸引眼球,食欲大增.餐厅用心布置,令我很想品尝一下这间泰国菜站在外面两秒都未够,店员已经热情招待"埋便有位,过黎试下招牌海南鸡啦!空间感很大,坐得舒适.但冷气稍为冷,过多半小时,餐厅慢慢坐满人后,温度稍稍调升刚刚好.招牌菜泰式海南鸡饭$50: 卖相简单精美别出心裁,黄澄澄的海南鸡显得油亮肥美,肉质嫩滑弹牙,一口咬下去鸡肉,能食出鸡油的香味,不用沾酱已经很好吃,相当不俗.饭令我更惊喜,看似很干身,不带一点油腻,却带有阵阵鸡油香味.马拉盏炒通菜: 水准之上,带点微辣,微微的咸虾味,却不遮盖菜的原味,更加冶味.而菜炒得很湿润,菜汁完完全全与酱汁融合,配碗白饭一流呀!!泰式鲜虾冬阴功汤:基本上是泰国菜的头号必点菜式之一,看似简单的冬阴功,但其实好考厨师功力,一般餐厅都做得都过酸,抢去海鲜的鲜味,但这里的酸辣度刚好,大量泰式配料,虾都有4只,而菇类不但中和了汤的辣味,亦吸收了海鲜的精华,恰到好处.正!!炭烧猪颈肉:我的最爱,要求当然比较高.外皮烧得好脆,但不会太干,猪颈肉肥瘦分明,味道浓郁又爽口,蘸下特制酱汁,微辣又冶味,保证再食!
经过门外看到餐厅里面环境不算挤迫,而且每个食物的相片都展现出来,吸引眼球,食欲大增.
餐厅用心布置,令我很想品尝一下这间泰国菜
站在外面两秒都未够,店员已经热情招待"埋便有位,过黎试下招牌海南鸡啦!
空间感很大,坐得舒适.但冷气稍为冷,过多半小时,餐厅慢慢坐满人后,温度稍稍调升刚刚好.
招牌菜泰式海南鸡饭$50:
卖相简单精美别出心裁,黄澄澄的海南鸡显得油亮肥美,肉质嫩滑弹牙,一口咬下去鸡肉,能食出鸡油的香味,不用沾酱已经很好吃,相当不俗.饭令我更惊喜,看似很干身,不带一点油腻,却带有阵阵鸡油香味.
马拉盏炒通菜:
水准之上,带点微辣,微微的咸虾味,却不遮盖菜的原味,更加冶味.而菜炒得很湿润,菜汁完完全全与酱汁融合,配碗白饭一流呀!!
泰式鲜虾冬阴功汤:
基本上是泰国菜的头号必点菜式之一,看似简单的冬阴功,但其实好考厨师功力,一般餐厅都做得都过酸,抢去海鲜的鲜味,但这里的酸辣度刚好,大量泰式配料,虾都有4只,而菇类不但中和了汤的辣味,亦吸收了海鲜的精华,恰到好处.正!!
炭烧猪颈肉:
我的最爱,要求当然比较高.外皮烧得好脆,但不会太干,猪颈肉肥瘦分明,味道浓郁又爽口,蘸下特制酱汁,微辣又冶味,保证再食!!
泰式蒜蓉烧虎虾:
虎虾烧得刚刚好,虾肉嫩滑也很新鲜,再加上自家的蒜蓉,不会有蒜头那种刺鼻感,亦令到虾味更鲜甜.最后连虾头的膏也不放过.YUMMY^^
椰青:食泰菜总是会叫一个椰青伴食,这个棷青够大,水份够多又清甜,连椰肉都特别好食
整体来说,味道一流,海南鸡一试难忘,店员服务亦亲切,价钱合理,大满足!
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