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2016-03-31
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今日同朋友去佐敦行街, 他说想吃中菜, 见到这间饭饭店, 价钱都几经济, 又行到攰攰地, 就在这间餐厅晚餐啦。鲤鱼门大厨, 似乎颇有吸引力。招牌菜是滑鸡煲、猪颈肉、生菜包、乳鸽。以蟹作为餐牌封面, 想必是名菜。中午饭盒价钱好抵食。餐厅地方不大, 桌椅也比较占位置, 但坐得很舒适。秘制不辣鸡煲 (半只) $128鸡煲个汁甜甜地, 似是甜豉油, 煮到鸡件好入味, 鸡肉嫩滑, 汁料香浓, 送饭一流!半只鸡份量都颇多的, 二人吃到十分满足, 好抵食!至于有几条类似菜的东西, 很青草味的, 不是人人能吃到。花雕蛋白蒸蟹 $228餐牌封面的就是这个, 而且我超爱海鲜的, 所以是必点。海鲜用蒸的做法最能锁住其鲜甜味道, 不会流失, 蛋白非常滑溜, 同时吃到蟹的鲜味, 原以为花雕酒的酒味会全挥发掉, 想不到还在呢, 但又不会好呛喉, 是刚刚好的酒香, 更能带出蟹肉的鲜甜, 蟹蒸到刚刚好, 肉质很绵滑多汁, 赞!!芝士海皇焗西兰花 $118哗~一上菜就见到满满金黄的芝士, 闻到芝士的香味, 十分诱人!芝士汁料多得可以用西兰花沾好多来吃, 味道都好浓郁, 唔会稀稀水水的, 芝士和西兰花真是十分之夹! 海皇
鲤鱼门大厨, 似乎颇有吸引力。
招牌菜是滑鸡煲、猪颈肉、生菜包、乳鸽。
以蟹作为餐牌封面, 想必是名菜。
中午饭盒价钱好抵食。
餐厅地方不大, 桌椅也比较占位置, 但坐得很舒适。
秘制不辣鸡煲 (半只)
$128
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鸡煲个汁甜甜地, 似是甜豉油, 煮到鸡件好入味, 鸡肉嫩滑, 汁料香浓, 送饭一流!
半只鸡份量都颇多的, 二人吃到十分满足, 好抵食!
至于有几条类似菜的东西, 很青草味的, 不是人人能吃到。
花雕蛋白蒸蟹
$228
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花雕蛋白蒸蟹 $228餐牌封面的就是这个, 而且我超爱海鲜的, 所以是必点。
海鲜用蒸的做法最能锁住其鲜甜味道, 不会流失, 蛋白非常滑溜, 同时吃到蟹的鲜味, 原以为花雕酒的酒味会全挥发掉, 想不到还在呢, 但又不会好呛喉, 是刚刚好的酒香, 更能带出蟹肉的鲜甜, 蟹蒸到刚刚好, 肉质很绵滑多汁, 赞!!
芝士海皇焗西兰花
$118
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哗~一上菜就见到满满金黄的芝士, 闻到芝士的香味, 十分诱人!
芝士汁料多得可以用西兰花沾好多来吃, 味道都好浓郁, 唔会稀稀水水的, 芝士和西兰花真是十分之夹! 海皇部分有虾球和鱿鱼, 其中虾球蛮鲜爽的, 比较出色, 份量也不少。
二人饱餐一顿, 又有蟹食, 竟然都只是五百元左右, 真是平靓正, 令人喜出望外, 吃海鲜原来在闹巿就可以, 不用去什么西贡呀、鲤鱼门呀这么山长水远, 十分方便!
只是这小店今晚可能人手不足, 招呼不太到位, 厨房出菜也慢, 亦有部分菜式售完即止, 如果想吃到心头好, 要早少少来到吃饭呢。
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