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2013-04-07
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港人生活节奏急促，难得放假梗系要揾个地方轻松下。现在放假去叹个high tea已成为十分普遍的一环。但这些英式下午茶动不动便数百元，不是人人负担得起。这天有幸得到食友和酒店方面的邀请，来到六国酒店品尝他们新推出的high tea set及下午茶餐，先在此谢谢 这次品尝下午茶的地方并不是食自助餐那边呢，请大家不要搞错啊。是位于酒店大堂酒廊的位置，我们被安排坐近落地玻璃那边，一直很喜欢下雨天的小妹，看著窗外雨纷纷的，还满舒服的，心情不禁好起来﹗不知为何人家喜欢天气晴朗，小妹却喜欢下雨天，是否很奇怪呢﹗？到步后，我们先挑选了饮品，小妹要了大吉岭茶。另外我们一行五人除了high tea set外，也叫了几客下午茶餐齐齐品尝，种类亦不少。大吉岭茶 $30，又名红香槟，味道十分平顺，有著清新花香的味道，消滞消腻一流之选。先来这次品尝的特选下午茶二人套餐(High Tea Set Menu) $168/2位 包括两杯饮品。价钱可谓十分相宜，而且卖相绝不失色。这三层架，顶层是三文治类；中层为甜点类；下层为咸点类，而最吸引我的当然是最底层的咸点类啦。顶层三文治类包括：火腿芝士三文治、烟三文鱼多士和鸭胸蜜
这次品尝下午茶的地方并不是食自助餐那边呢，请大家不要搞错啊。是位于酒店大堂酒廊的位置，我们被安排坐近落地玻璃那边，一直很喜欢下雨天的小妹，看著窗外雨纷纷的，还满舒服的，心情不禁好起来﹗不知为何人家喜欢天气晴朗，小妹却喜欢下雨天，是否很奇怪呢﹗？到步后，我们先挑选了饮品，小妹要了大吉岭茶。另外我们一行五人除了high tea set外，也叫了几客下午茶餐齐齐品尝，种类亦不少。
大吉岭茶 $30，又名红香槟，味道十分平顺，有著清新花香的味道，消滞消腻一流之选。
先来这次品尝的特选下午茶二人套餐(High Tea Set Menu) $168/2位 包括两杯饮品。价钱可谓十分相宜，而且卖相绝不失色。这三层架，顶层是三文治类；中层为甜点类；下层为咸点类，而最吸引我的当然是最底层的咸点类啦。
顶层三文治类包括：火腿芝士三文治、烟三文鱼多士和鸭胸蜜桃多士，色彩鲜艳挺吸引。中层：迷你英式松饼、迷你芝士饼及迷你果挞。小妹喜欢英式松饼的牛油香，这里的松饼却较为干身，可配上随碟的忌廉同果酱一同吃也不错。迷你芝士饼虽然没有亮丽的外表，但芝味满浓郁和幼滑。迷你果挞色泽鲜艳，配上惹味吉士酱不错吃。
底层咸点：香脆炸虾、印度杂菜咖哩角和泰式肉丸。香脆炸虾炸得热辣辣十分香口；泰式肉丸沾上泰式辣酱后十分惹味，不错吃。
除了要介绍新推出的high tea set外，这里亦推出了特选消闲套餐 (在下午茶及宵夜时段供应)。脆炸泰式虾饼 (五件) $58，这热辣辣的虾饼配上泰式辣酱，入口十分香脆，惹味十足。鸡肉、牛肉沙嗲各三串 $58，串烧烤得刚刚好不会干争争，沙嗲本身有腌过，虽然花生酱味道较为普通，但也不错吃。
公司三文治 $70，份量不惹少，配上大量香脆薯条，忍不住一条接一条﹗烟鸡牛油梨沙律 $70，牛油果、烟鸡、苹果及新鲜蔬菜配上沙律酱后清新怡人，十分开胃。泰式青咖喱海鲜饭，听食友话味道挺辣，不过小妹没有享用所以不作评价。再来是品尝两款新推出甜品：
焦糖蛋白布甸 $30，焦糖面烤得脆脆的又够薄恰到好处，内里的布甸质感十分幼滑绵密，云呢拿味香浓，当中更见到云呢拿籽，味道相当不错。
盆栽木糠布甸 $36，这布甸以盆栽做蓝本，以饼干碎及榛子碎扮作泥土，香草作植物，再以石头朱古力放在泥土上作点缀，卖相十分新奇有趣。但味道方面感觉有点过甜，饼干碎的份量也多了点，和忌廉的比例不太均匀，还是较喜爱前者味道突出的蛋白布甸。
题外话/补充资料：
[b]精选下午茶二人套餐供应时段：3:00pm - 6:00pm
特选消闲套餐 (在下午茶及宵夜时段供应)：3:00pm - 6:00pm & 9:30pm - 12:00midnight[/b]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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