滙泉居

营业中

休息中

位于太古坊的京菜馆【汇泉居】附近环境寂静，不容易才发现。餐厅布局好像五十年不变。点了几款京菜必吃的菜式【小笼包 $38】 这是正宗的京川小笼包的大小及皮厚厚的。笼包内充满肉馅和汤汁味道包裹住，多汁又肉厚。【北京片皮鸭 】这个片皮鸭卖相平实没有花巧。片皮鸭切得件件公整，肉比较厚， 但鸭皮不太。片皮鸭外皮不够脆口，但叫做肉质不嚡口。 饼皮不太薄身因此包起鸭皮配料时比较安全方便。【风沙洋腿 $188】 皮松化、内里多汁，肥瘦比例刚刚好。味道惹味，送酒一流。这个风沙洋腿是当晚菜式中最好的。【炸银丝卷】外皮香脆，里面松软，沾上甜甜炼奶特别好吃