翠園 (德福廣場) (已結業)

一个套餐，集团式经营，九样𩠌，12 人分！从经济学角度，要从价格，食物质素，环境等去评论，能否做到咩程度价值的投放吃到相同价值的食物，吃到超出水平的，叫赚，低于水平，叫蚀！真的太差或超出预计期望，要止蚀，永回头再吃！当然，付出了不一定有相应回报，乃是现实中的常识！但也不要太离普，试新东西一定有风险，所以必须要有风险管理及期望管理，不致令自己血本无归！翠园，大集团，必定有期望，但也不会过高，因为大时大节去吃套餐，必有偏差，已有心理准备，希望不令自己跌入谷底时太过悲情，成为失恋中的男主角！1.上汤焗加拿大龙虾尾乌冬: 加拿大的龙虾味重，肉质尚可，汁也不多，乌冬自然末能入味2.松露酱翡翠炒吉品鲜鲍鱼:松露酱衹有咸，吃出鲜，而鲜鲍鱼衹有仔，不是原只，扣了卖相分3.百花酿玉环:是虾蓉酿入哲瓜甫，虾肉不太鲜，汁也过于淡，哲瓜甫也衹能平凣地做配角4.花胶浓汤鸡煲:花胶偏硬，汤浓，够时间煮，汤味也有鸡味的精粹5.蚝皇鲍螺片:蚝汁已盖过所有螺片，已分不清是蚝汁抑或是螺片本身味道6.清蒸沙巴花尾趸:吃不出深海鱼的爽及firm ,是鱼质问题，令成件事吾拖吾水7.虫草花老鼠耳浸时疏:人最怕改坏名，𩠌也是