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2016-07-02
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食放题，我至爰。食放题比食自助餐更消遥自在，祗要在点菜纸上剔剔剔，美味食物就有人送上，不用抢食。这种模式，在强国人出现的旺区，尤其适合小弟，因为小弟手脚慢，相当执输。在旺角试过唔少放题，今天就走到环头环尾的蓝田再食放题，今次目标是蓝田启田商场的富田和食亭。此店地方不算宽敞，坐得有点焗促。但胜在价钱经济实惠，不同时段入座，不同收费，每段2小时，由入座起计。星期一至五，最低消费成人$148都有交易，不妨一试。虽然价钱经济、食品款式也没欺场，有刺身、寿司、扬物、西日扒类、手卷/卷物、食事/拉面、天妇罗、串烧、一品料理、还有火锅和火锅配料选择。另有各式汽水和雪糕自取，还有清酒和梅酒免费供应。刺身叫了三文鱼、吞拿鱼、玉子、鲜螺片、鲍鱼片、松叶蟹棒和甜虾等。厚切三文鱼入口新鲜嫩滑、玉子鲜甜、螺片和鲍鱼片都肉质爽脆、肉鲜味甜，整体刺身水准不错。再来寿司，叫了黑松露三文鱼寿司、甜虾寿司、火焰蟹棒寿司、火焰蟹棒寿司、火焰鳗鱼寿司、火焰蟹棒寿司、火焰和牛寿司、火焰三文鱼寿司等，整体寿司酿制出色，卖相和味道都不错。扬物和烧物叫了很多，有日式吉列蚝、日式炸虾饼、蒜香鸡中翼、紫心香芉丸、流心芝士通粉、章鱼小丸子
虽然价钱经济、食品款式也没欺场，有刺身、寿司、扬物、西日扒类、手卷/卷物、食事/拉面、天妇罗、串烧、一品料理、还有火锅和火锅配料选择。另有各式汽水和雪糕自取，还有清酒和梅酒免费供应。
刺身叫了三文鱼、吞拿鱼、玉子、鲜螺片、鲍鱼片、松叶蟹棒和甜虾等。厚切三文鱼入口新鲜嫩滑、玉子鲜甜、螺片和鲍鱼片都肉质爽脆、肉鲜味甜，整体刺身水准不错。
再来寿司，叫了黑松露三文鱼寿司、甜虾寿司、火焰蟹棒寿司、火焰蟹棒寿司、火焰鳗鱼寿司、火焰蟹棒寿司、火焰和牛寿司、火焰三文鱼寿司等，整体寿司酿制出色，卖相和味道都不错。
扬物和烧物叫了很多，有日式吉列蚝、日式炸虾饼、蒜香鸡中翼、紫心香芉丸、流心芝士通粉、章鱼小丸子、烧秋刀鱼、蒜香烧蚝、烧鸡串、烧鸡软骨串、烧冬菇串、烧紫心甜薯、烧菠萝等，款式应有尽有。日式吉列蚝细细只，烧得好入味。蒜香鸡中翼，肉嫩多汁。日式炸虾饼入口弹牙。甜薯仔十分冧甜，蕃薯味香。烧鸡串和烧鸡软骨串，肉腍味鲜。至于盐烧鲭鱼，鱼味尚鲜，但口感一般。
最爱吃天妇罗，叫了大虾天妇罗和蕃薯天妇罗，都炸得松脆。大虾天妇罗，虾够大只，够肉汁，有虾味。
小食/沙律就点了芝麻八爪鱼、蒜味螺肉和胡麻酱冷拉面，开胃好味。
另外叫了猪骨汤底火锅和火锅配料。火锅好袖珍，是快餐店式的小火锅，份量刚好。火锅配料很多，叫了肥牛片、牛丸、豚肉丸、墨鱼丸、鱼蛋、生根、鲜菇、鲜冬菇、粟米、生菜等。肥牛片外观并不吸引，看似一大旧已切片肥肉，但灼熟后，口感和牛肉味都不错，不觉肥腻。其他丸子味道不过不失，没有惊喜。
至于汽水和雪榚选择就不多。不过有有清酒和梅酒免费供应，弥补不足。
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