北京水餃店

营业中

休息中

好耐以前（真的很耐，有10年多）在那附近工作，所以是这水饺店的常客。当时还在旧舖，座位不多，幸好我公司是弹性午餐时间，很多时都可座在舖内吃最新鲜，刚煮好水饺和上海面。他们包的水饺不会太咸，没加味精，会吃到食材的味道。饺子皮不是薄薄的，看到饺子馅那只，而是有咬口，能够锁著肉汁的厚饺子皮，所以吃时要小心饺子内烫呼呼的肉汁。虽说是厚，但吃时不会觉得厚，而且饺子皮的弹性更大大增加了进食时的口感。而这店的汤底亦是偏淡，比市面上的水饺店都要淡，那正好可以吃到水饺的味道。有些款式的饺子是即叫即包的，1碗8只不算多，但可以看著老板即场包饺子，那种等吃的心情是一种享受。最近经过，看到拉上铁闸以为已经不敌租金，关门了。再行前几步惊喜发现只旦搬了舖，新舖大些少，座位多些少。舖头前仍然贴满少老板与明星的合照，老板夫妇依旧，味道依旧好吃。这店的水饺是我吃过最美味的，更重要的是价钱合理。