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2017-08-23
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朋友对我说，他的家姐常常来这里食饭， 觉得这里的食物很好又便宜，所以约我来这里试试。果然，我在一个月内来了“三木“两次， 综合了两次的体验，我发觉餐厅的待客及服务质素很不稳定。 第一次来到的时候，侍应不会向你主动介绍放题的细节及价钱。 傻更更的我们在枱上发现了一本厚厚的餐单簿后，随即打开 把十张不同颜色的餐单纸抽出来，然后用铅笔把想吃的食物逐一圈出来交给侍应。 所叫的食物除了刺身寿司及前菜外，还有热荤包括烧物炸物 ，天妇罗，锅类，铁板烧及甜品等等。 由于叫了一个辣蚝锅，侍应随即摆设了一个矶烧炉在我们的枱面上。虽然我们在晚上八时半后才入坐，所点的冷盘及热荤等食物大部分都有送来。然而，我们又发现枱上有多一张分开放的食物order纸，呢张系矶烧海鲜类。见到纸上有大蚬，虎虾，青口，多春鱼，蛏子，南瓜及菠萝等等，既然有个矶烧炉在枱面，我们又圈了一些食物。不过很多矶烧食材都短缺，重复写了多次都未有送来虎虾及大蚬等。加上周边很多食客都在矶烧，空气极不流通，要间中走到餐厅外唞唞气，或去到雪柜自由拿取饮品及雪糕。餐厅厨房及侍应也繁忙，找他们帮忙落单跟单或拾枱速度缓慢。尤其是他们送来甜品时没有提供小匙羹，
果然，我在一个月内来了“三木“两次， 综合了两次的体验，我发觉餐厅的待客及服务质素很不稳定。 第一次来到的时候，侍应不会向你主动介绍放题的细节及价钱。 傻更更的我们在枱上发现了一本厚厚的餐单簿后，随即打开 把十张不同颜色的餐单纸抽出来，然后用铅笔把想吃的食物逐一圈出来交给侍应。 所叫的食物除了刺身寿司及前菜外，还有热荤包括烧物炸物 ，天妇罗，锅类，铁板烧及甜品等等。 由于叫了一个辣蚝锅，侍应随即摆设了一个矶烧炉在我们的枱面上。
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虽然我们在晚上八时半后才入坐，所点的冷盘及热荤等食物大部分都有送来。然而，我们又发现枱上有多一张分开放的食物order纸，呢张系矶烧海鲜类。见到纸上有大蚬，虎虾，青口，多春鱼，蛏子，南瓜及菠萝等等，既然有个矶烧炉在枱面，我们又圈了一些食物。不过很多矶烧食材都短缺，重复写了多次都未有送来虎虾及大蚬等。加上周边很多食客都在矶烧，空气极不流通，要间中走到餐厅外唞唞气，或去到雪柜自由拿取饮品及雪糕。餐厅厨房及侍应也繁忙，找他们帮忙落单跟单或拾枱速度缓慢。尤其是他们送来甜品时没有提供小匙羹，要求后竟送上不能放进小玻璃杯的汤匙羹给我们，这跟本未有顾及客人的实际需要，感觉很差很不专业。
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在埋单时，他们才发现我们没有在入坐时通知要加矶烧，也没有奉送海鲜四宝给我们，所点的矶烧食材又短缺，最后只收了我们一般放题费用$268/位(加一另计)。
当吸取了第一次的用餐经验后，我第二次到来是为了吃矶烧海鲜，我选择较早到达餐厅用餐及第一时间通知侍应我要吃放题加矶烧 ($298/位，加一另计)，餐厅随即安排为每客人奉送海鲜四宝一份，包括有大大只活鲍鱼，石蚝，大元贝，蟹膏甲罗烧。如要再点这四款食材是要收费的，否则可点任食的大蚬，虎虾，青口等等。相比起第一次，我们今次用了较多较长的时间食矶烧海鲜，而侍应也间中到来指引及帮我们炮制并除去鲍鱼壳，避免烧烤时不慎被汁溅伤，很贴心。而到送上甜品的时候，侍应也提供了合适的小匙羹，的确是个不同的待遇呢!
矶烧的海鲜四宝
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蟹膏甲罗烧好好食!
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※ 后话 ~ 在第二次到来用餐的时候，我同朋友听到旁边一班食客们在好奇讨论并说 “ 原来有矶烧的吗？点解我哋冇嘅…?“ 听毕后，我会心一笑了，想起自己的第一次到来时也问过同样的问题。综合两次的用餐体验，餐厅食物供应及服务好与否，要视乎其繁忙程度了。
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