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2015-12-02
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提起泰国，大家自然想起旅游、阳光海滩、绿树林荫。。。香港的泰菜馆，得知客人心意，对装潢气氛尤其讲究，务必令客人有如渡假胜地般之感受，众多市区内的泰店中，论环境，泰斗绝对是无可比拟。位于海防道的楼上店，邻近九龙公园，打开露台，室外座位尤如坐在大树旁，甚有秋意的当天，中午阳光普照，却又阵阵凉风，心情兴松得很！纵使坐在室内，依然望见大树摇晃，绿叶养眼，在此环境下享用假日午餐，夫复何求！盐烧牛舌串可能是中午不及晚上做几转忙碌，串烧可以晚功出细货，新鲜热腾腾奉上，厚切的牛舌，调味咸甜糅合，完全入味，两面烧至焦黄香惹，同时肉嫩多汁，洒上大量黑胡椒，僻了不少牛肉之膻味，意料之外的叫好！好味指数:4/5泰式春卷非繁忙时段光顾真好，春卷同样是刚做起，送到桌前，依然酥香洋溢，随著热空气散发出来，春卷皮不厚不薄，炸至酥脆无比，咬一口，＂嗦嗦＂之声音向亮，定必羡煞旁人！素食炸物，馅料就是素菜丶木耳丶甘笋丶粉丝等材料，加以少许杰杰的调味芡汁，味道已经足够，香脆干身但不罕，美味出色。好味指数:4/5炸软壳蟹柚子沙律这是一道难以不讨好的沙律，除非你本身不喜欢软壳蟹或柚子。一客四只蟹，油份已经吸干，身躯软腍不油腻，入
香港的泰菜馆，得知客人心意，对装潢气氛尤其讲究，务必令客人有如渡假胜地般之感受，众多市区内的泰店中，论环境，泰斗绝对是无可比拟。
位于海防道的楼上店，邻近九龙公园，打开露台，室外座位尤如坐在大树旁，甚有秋意的当天，中午阳光普照，却又阵阵凉风，心情兴松得很！
纵使坐在室内，依然望见大树摇晃，绿叶养眼，在此环境下享用假日午餐，夫复何求！盐烧牛舌串
盐烧牛舌串
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可能是中午不及晚上做几转忙碌，串烧可以晚功出细货，新鲜热腾腾奉上，厚切的牛舌，调味咸甜糅合，完全入味，两面烧至焦黄香惹，同时肉嫩多汁，洒上大量黑胡椒，僻了不少牛肉之膻味，意料之外的叫好！好味指数:4/5
泰式春卷
泰式春卷
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非繁忙时段光顾真好，春卷同样是刚做起，送到桌前，依然酥香洋溢，随著热空气散发出来，春卷皮不厚不薄，炸至酥脆无比，咬一口，＂嗦嗦＂之声音向亮，定必羡煞旁人！
素食炸物，馅料就是素菜丶木耳丶甘笋丶粉丝等材料，加以少许杰杰的调味芡汁，味道已经足够，香脆干身但不罕，美味出色。好味指数:4/5
炸软壳蟹柚子沙律
炸软壳蟹柚子沙律
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一客四只蟹，油份已经吸干，身躯软腍不油腻，入口外酥脆内爆浆的口感，我就是喜欢。
柚子酸甜脆爽，配以花生及生菜丝，调以鱼露及泰式酱汁，味道复杂丰富，开胃醒神，始才是泰菜的特色。好味指数:3.5/5
盐烧盲曹
盐烧盲曹
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起皮之后，见鱼肉有光泽，嫩滑有汁，吃到香草香芬，原来内有干坤，鱼肚填满香茅及香草，非常大束的香草，不知名字出处，但成功带出鱼的自然肉味，香滑鲜嫩，
起骨，鱼油在鱼骨中渗出，
吃到底层，亦见鱼油之痕迹，肥美的证明，丰膄口感，尽在不言中。好味指数:4.5/5
醉猫炒河
醉猫炒河
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原来是辣辣地的，味道丰富，有镬气，收水工夫亦好，
河粉表面炒至焦黄，颜色浅褐，全身早已被鼓油酱入侵，却又无杰身的酱油黏稠著，看似干爽，实质水份存在身躯。
材料有大大片的牛肉，炒至香嫩无渣，
亦有菇菌丶红青椒丶豆角、车厘茄子丶辣椒仔等，香惹美味，作为主食，饱肚满足。好味指数:4/5
最后一道 咸肉炒芥兰
咸肉炒芥兰
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半肥瘦的咸肉有双重作用，咸香作调味，而肥肉高温溶化出来的脂肪，正好发挥猪油炒菜，无人能及的香气，芥兰爽脆嫩绿，丁点儿生硬增口感，沾满咸肉咸香及酱汁，有镬气好味道。好味指数:3/5
中午不忙碌，人手足够，菜式一道接一道，加水换碟服务体贴，阳光明媚树荫下尝了一顿丰盛泰菜，忙碌了一周成功充电。
开心大发现，绝对是周日午餐好去处。
张贴
