功德林上海素食 (世貿中心) (已結業)

朋友茹素，相约晚饭，绿色星期一的晚上，到了朋友心水食店，铜锣湾功德林，吃了一顿丰富绿色晚宴。
前菜，先来上海烤麸，必吃小食，酱汁微甜，伴菜不少，有冬菇、云耳及大大粒翠绿毛豆，非常美味。
三丝鱼翅羹，浓稠适中，配料丰富，最爱竹笙的爽口滋味。
松茸炖愉耳，阵阵松茸清香，口感清爽，加上时令栗子，多添一份香甜，非常滋润。
砂窝狮子头，店家得奖名菜，原锅砂㷛新鲜滚热辣上桌，狮子头以豆腐、马蹄、粉丝及豆卜剁制成球，口感软腍，配上饱满芡汁，伴著竹笋、冬菇及多种蔬菜，白饭定要来多碗。
油鸡菌豆腐角，精致卖相，薄切豆腐角豆味香浓，包裹著青绿爽脆的雪菜，特式又美味，配上味道浓郁的油鸡菌，还有口感实在的鸡脾菇及火腿，味道清中带点甜，必吃之选。
油鸡菌杂锦煲仔饭，热腾腾冒著浓厚香气，珍贵的油鸡菌混著各式菇菌，淋上酱油拌匀，爽口滋味加一点辛辣，还渗著淡淡饭焦香气，饱足又暖胃。
接著来个酒酿桂花丸子，甜度恰好夹著鲜明酒香，沾满桂花的小丸子，口感份外烟韧。
热辣辣枣泥糕，软韧绵密，枣味香浓，伴随淡淡姜汁及椰香，养生滋润。
这里装潢清雅舒适，空间明亮宽敞。莱式选择多样，当中亦有不少心思佳肴，厨师以简约食材，变奏出多元