Italian Tomato (已結業)

最近香港掀起一阵抹茶热，专以抹茶为卖点的甜品店渐渐冒起，翠绿的甜点卖相确是令人心动。奈何这些甜品店都离我家和工作地方太远，身为懒人的我总是无法下定决心去朝圣面对抹茶瘾发作，就只好到我家楼下的italian tomato暂时满足一下抹茶红豆栗子蛋糕蛋糕的卖相不俗，翠绿的颜色自然而诱人，加上雪白的奶油和蜜红豆就是绝配看到蛋糕上的栗子已经心知不妙，只见所谓的糖栗子表面很干，没有光泽一吃下去，既没有栗子的粉香，只有死实的甜味，连同旁边的白朱古力碎和奶油也不能幸免（我是非常嗜甜的人）本以为只有顶层的味道较甜，想不到蛋糕的奶油夹层亦一样，尤其是蜜红豆更又甜又实，完全没有红豆感有的绵密。唯有可取的，应该是抹茶尚算松软，带有微微的湿润度。至于蛋糕的抹茶香则稍为欠奉，经过和过甜的红豆奶油合而为一后，就被掩盖得了无痕迹。下次要吃抹茶甜点，还是不能贪方便随意找一间止瘾。毕竟那些专门的甜品店，一定是走红得有道理的。