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2023-03-08
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香港人愈來愈追求健康飲食文化綠色飲食漸漸成為社會大趨勢其中素肉更成為追捧對象之一·香港品牌植廚 Plant Sifu ™以嶄新素肉融入傳統菜式與上海姥姥聯手· 以「姥姥素造」為題重新演繹上海經典風味感受口感輕盈的上海素肉菜式上海姥姥·銅鑼灣分店簡約舒適設計· 悠閑舒適♡ 姥姥素造小籠包（$43）以植廚 Plant Sifu ™梅頭肉餡打造經典小籠包即叫即製 · 翠綠色的薄皮配上摺痕清晰分明而獨有技術令肉餡口感·軟腍富彈性最重要是還原小籠包脂香肉汁！！♡ 素肉四川擔擔麵（$68）以「植廚 Plant Sifu ™肉碎」入饌傳統四川擔擔麵肉碎粒粒分明帶柔嫩咬感濃香花生香湯底配以手工拉麵少了豬肉膩感· 令擔擔麵更為清爽♡ 乾煸素肉四季豆（$80）素肉碎爆炒後仍保持其口感伴以油炸過的四季豆香濃惹味·鑊氣十足♡ 素肉麻婆豆腐（$78）上海菜怎能少了麻婆豆腐豆腐細滑配上師傅特調醬汁再以素肉碎點綴· 打造經典名菜之餘亦令我清空一配白飯！♡ 雪梨紅棗茶（$21）♡ 杞子菊花蜜（$21）
香港人愈來愈追求健康飲食文化
綠色飲食漸漸成為社會大趨勢
其中素肉更成為追捧對象之一
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香港品牌植廚 Plant Sifu ™
以嶄新素肉融入傳統菜式
與上海姥姥聯手· 以「姥姥素造」為題
重新演繹上海經典風味
感受口感輕盈的上海素肉菜式
上海姥姥·銅鑼灣分店
簡約舒適設計· 悠閑舒適
♡ 姥姥素造小籠包（$43）
以植廚 Plant Sifu ™梅頭肉餡打造經典小籠包
即叫即製 · 翠綠色的薄皮配上摺痕清晰分明
而獨有技術令肉餡口感·軟腍富彈性
最重要是還原小籠包脂香肉汁！！
♡ 素肉四川擔擔麵（$68）
以「植廚 Plant Sifu ™肉碎」入饌傳統四川擔擔麵
肉碎粒粒分明帶柔嫩咬感
濃香花生香湯底配以手工拉麵
少了豬肉膩感· 令擔擔麵更為清爽
♡ 乾煸素肉四季豆（$80）
素肉碎爆炒後仍保持其口感
伴以油炸過的四季豆
香濃惹味·鑊氣十足
♡ 素肉麻婆豆腐（$78）
上海菜怎能少了麻婆豆腐
豆腐細滑配上師傅特調醬汁
再以素肉碎點綴· 打造經典名菜之餘
亦令我清空一配白飯！
♡ 雪梨紅棗茶（$21）
♡ 杞子菊花蜜（$21）
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