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2017-11-25
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来到周末，就是要好好放松心情，今天为大家介绍浪漫典雅得来，又相当丰富抵食的 Vienna Afternoon Tea 维也纳经典下午茶，除了精致三层银架，餐厅又会划出任食蛋糕专区，呈献维也纳 Café Landtmann 的诱人甜点。由即日至12月14日，定价只由$412位／$662两位起！ 讲起维也纳，不得不提其咖啡馆文化，自古是当地人生活中不可或缺的一部分，其历史背景可追溯至17世纪。至今，这独有的文化仍然存活于奥地利之都，2011年更被纳入为联合国非物质文化遗产之一。已计划甚至预订好明天暑期出游东欧（当然包括维也纳！）的甜魔妈妈，当然不会错过这次推广，在下午茶开始的第一天已去了帮衬～ 香港丽思卡尔顿酒店这次也特别与奥地利旅发局，以及新推出直航航线的奥地利航空公司合作，不但推广维也纳美食，也是宣扬其文化风貌。活动首天，特别请了来自 Café Landtmann 的奥地利藉美女厨师，即席为大家示范制作 Apple Strudel 维也纳苹果馅饼，风姿十分迷人！ 制作好的甜点，将在 The Lounge & Bar 让宾客自由取吃，同时还有4-5款蛋糕也是 buffet 形式可
讲起维也纳，不得不提其咖啡馆文化，自古是当地人生活中不可或缺的一部分，其历史背景可追溯至17世纪。至今，这独有的文化仍然存活于奥地利之都，2011年更被纳入为联合国非物质文化遗产之一。已计划甚至预订好明天暑期出游东欧（当然包括维也纳！）的甜魔妈妈，当然不会错过这次推广，在下午茶开始的第一天已去了帮衬～
香港丽思卡尔顿酒店这次也特别与奥地利旅发局，以及新推出直航航线的奥地利航空公司合作，不但推广维也纳美食，也是宣扬其文化风貌。活动首天，特别请了来自 Café Landtmann 的奥地利藉美女厨师，即席为大家示范制作 Apple Strudel 维也纳苹果馅饼，风姿十分迷人！
制作好的甜点，将在 The Lounge & Bar 让宾客自由取吃，同时还有4-5款蛋糕也是 buffet 形式可以任食！所以额外觉得性价比超高～
既然咖啡馆文化是那么重要，除了甜品当然也有来自 Café Landtmann 的咖啡及朱古力。早在去年 香港文华东方酒店 的期限推广中，已经接触过 Julius Meinl 的咖啡豆，这次重遇它也不感意外；不过咖啡并不包括在 Tea Set 之中，而是每杯$38发售。
回到正式供应下午茶的 The Lounge & Bar，我们的餐台上已经有精致三层架茶点了！最上层是开胃前点，包括有：传统羊奶芝士裸麦粉粗面包、煎鸡南瓜籽全麦面包、玫瑰烟三文鱼芝士泡芙；中层曲奇则有云呢拿新月、果酱罂粟子曲奇、朱古力奶油曲奇、椰子法式杏仁饼，最后甜点还有特浓朱古力挞、核桃蛋糕、迷你玛宝圆心蛋糕，都几足料的～
加上维也纳特色咖啡及朱古力各一（上图分别是加了橙酒的 Maria Theresia 及 Landtmann's Hot Chocolate），还有另外奉上的迷你维也纳炸小牛肉伴柠檬小红莓（这个很好吃！），其实胃口小的女生，也就吃饱了～
但在外面的 buffet table 上，还摆放著维也纳苹果馅饼、莫扎特蛋糕、朱古力开心果奶油、黑森林蛋糕、咖啡蛋白奶油蛋糕，以及士多啤梨蛋糕！ 坦白说，胃纳不足的我也不是每一款都有试，但除了 Apple Strudel（最好趁新鲜出炉去取，然后趁热吃），黑森林蛋糕也很赞。
趁著友人聚首一堂，大家分享交流了大家的咖啡／朱古力 ($38@)；下图是加了 Rum 酒的 Vienna's Chocolate，酒香柔和、香甜很易入口。
这是 Salon Singles，即是 double espresso 加上 whipped cream，对我来讲当然比较苦，黑啡迷应该会受落！
还有加了君度甜味橙酒的 Maria Theresia，这款酒香味比较突出，适合重口味人士。喜爱橙酒的，又受不了咖啡的，也可以尝试 Chocolate "Schönbrunn"，朱古力及橙香的组合很棒～
就是这样，对著绝美开扬海景，边喝经典咖啡／朱古力，边叹精致茶点（上图的特浓朱古力挞我很爱！），间中再出去 buffet table 上取些心爱甜品回来，实在是写意不得了！一不小心，就由下午坐到黄昏了...（按：如是周末到访要留意分段时间安排）
最后，维也纳儿童合唱团学院合唱团，更会在11月25日、12月24及25日于 The Lounge & Bar 演出；大家如果赶的及，就马上订台赶去吃！赶不及，也尽量赶12月14日或之前，因为之后已预告会加价了～ Have a sweet afternoon!!
Vienna Afternoon Tea 维也纳经典下午茶日期：2017年11月23日至2018年1月1日
时间：周一至四3-6pm；周五六日及假期2:15-4:15pm及4:30-6:30
（周六日及假期设额外12:00-2:00pm场）
收费（另加10%）：12月14日或之前$412位／$662两位；12月15日后$548位／$988两位
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