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2023-05-20
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今天要和🐻约会去~ 找到公司附近的餐厅，网上看到食品挺精致，更可以俯瞰维园景色，就这里吧！进去餐厅，环境舒适，还有别致的彩虹灯😍❤ Hiroshima Oyster Soup $150虽然🐻不爱吃熟蚝，却是我的最爱之一，很难抗拒呀，一定要试 🤩~ 蚝汤是把广岛蚝打蓉，真材实料，稠密浓厚，还能吃到一点蚝肉的口感，喜欢蚝的肯定会超爱~ ❤ Black Truffle Mushroom Soup $120充满质感的黑松露汤，添加了黑松露油更显浓香。👍🏼 Season Urchin Orzo $380海胆和三文鱼子鲜甜，菇类加进饭里增加了口感，酱汁香浓很creamy~ 👍🏼 Langostinos Cordyceps Militaris Linguine $350手掌般长的阿根廷红虾，爱吃虾的我表示超开心，啖啖肉很爽！酱汁虾味馥郁咸香，Linguine也是我最爱的意粉，有一定厚度保持烟韧之余，扁身的设计也更挂汁！❤ Pan-Fried Codfish with Lemon Butter Foam $520今晚的胜出者！鳕鱼煎的刚刚好，鱼皮香脆，鱼肉入口即溶，油脂满腔，非常Juicy！配上柠檬牛
❤ Hiroshima Oyster Soup $150
虽然🐻不爱吃熟蚝，却是我的最爱之一，很难抗拒呀，一定要试 🤩~
蚝汤是把广岛蚝打蓉，真材实料，稠密浓厚，还能吃到一点蚝肉的口感，喜欢蚝的肯定会超爱~
❤ Black Truffle Mushroom Soup $120
充满质感的黑松露汤，添加了黑松露油更显浓香。
👍🏼 Season Urchin Orzo $380
海胆和三文鱼子鲜甜，菇类加进饭里增加了口感，酱汁香浓很creamy~
👍🏼 Langostinos Cordyceps Militaris Linguine $350
手掌般长的阿根廷红虾，爱吃虾的我表示超开心，啖啖肉很爽！酱汁虾味馥郁咸香，Linguine也是我最爱的意粉，有一定厚度保持烟韧之余，扁身的设计也更挂汁！
❤ Pan-Fried Codfish with Lemon Butter Foam $520
今晚的胜出者！鳕鱼煎的刚刚好，鱼皮香脆，鱼肉入口即溶，油脂满腔，非常Juicy！配上柠檬牛油做成泡沫的形状更好的加在鱼肉上一起吃，增加一点清新，而牛油味也把香味再提升一个层次！配菜也是细心烤过，新鲜爽脆。
👍🏼 Sous Vide Spanish Iberico Pork T-Bone Steak $520
经过真空低温烹调的T骨猪扒，猪味更香更纯净，而T骨的位置也比较嫩滑~ 厚厚的猪扒，份量不少喔！千万要记得沾上酱汁，非常好吃！
后记 : 职员都有续一细心介绍每一道菜，这应该是为食鬼最喜欢的环节！赞喔~
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