凱薈

营业中

休息中

凯荟的景观好靓，可以边吃饭，边欣赏维港景致。是晚有客人订了包厅作生日宴，其实这场地也是举办婚宴的不错选择。金沙墨鱼仔是以蛋黄包裹著墨鱼仔炸成，入口咸香，墨鱼仔好爽口。七味椒盐豆腐颇为嫩滑，个人认为椒盐味可以再增加以提升惹味度。推介菜单上有本地农夫种植的羽衣甘蓝，我们点了这道鸡汤烩羽衣甘蓝。汤浸的方式使蔬菜更腍身，加入了蕃茄粒后，简单清新。黑糖叉烧采用半肥瘦叉烧，周边烧得焦脆甘香，叉烧腍身，甜而不腻。冰镇过的乳鸽肉质比较结实，花雕味香醇又不会太浓烈，家人也很喜欢。顺带一提，凯荟有多款特色茶类。我们点了一壶蜜桃乌龙，甜甜的易入口。各道菜式质素不俗，下次会中午来试试点心。