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2023-01-01
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2022年最后一天当然要好好把握机会，和家人朋友吃大餐庆祝一下🎉.今次介绍iSQUARE高楼层新派创意中菜🥘菜式美味有惊喜，还可以饱览维港海景🌃到晚上8点还能欣赏「幻彩咏香江」的光影汇演，绝对是和家人聚餐过节之选🥳虽然餐厅主打创意川菜🌶我们这次探店以鲁菜为主，重点推介片皮鸭和拔丝香蕉🍌· · · · · · · · · ·🥬樱花虾浸煮水东芥 - HKD168上桌速度很快，水东芥菜有少量苦味💦乳白色的高汤透著咸鲜，再撒上樱花虾🦐点缀，味道不过不失。🐮紫苏蒜香牛肉炒饭 - HKD168喜欢炒饭的朋友万勿错过‼️炒饭以焦香牛肉碎、鸡蛋和葱花为主，加入咸鲜豉油调味，炒得粒粒分明，油光透亮✨牛肉粒薄薄的焦化层让牛肉香气大增，镬气十足🍳油炸紫苏叶味道比较淡，酥脆香口🍀即使炒饭偏油，还是好吃到停不住口😋🦆烤北京片皮鸭 - HKD558烤鸭油脂比例刚刚好，肥瘦适中。鸭皮薄脆，油香不腻🤤肉质嫩让人久吃不腻。配上♨️热腾腾的饼皮，浓郁甜酱，大块青瓜条和清新解腻的京葱，味道一流👍饼皮分成上下两层蒸笼上桌，饼皮薄而且软中带黏，和烤鸭绝配👏烤鸭新鲜烤制，需时大约45分钟⏰🥟霸王小笼包 - HKD78第一次吃到加麻油
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今次介绍iSQUARE高楼层新派创意中菜🥘菜式美味有惊喜，还可以饱览维港海景🌃到晚上8点还能欣赏「幻彩咏香江」的光影汇演，绝对是和家人聚餐过节之选🥳
虽然餐厅主打创意川菜🌶我们这次探店以鲁菜为主，重点推介片皮鸭和拔丝香蕉🍌
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🥬樱花虾浸煮水东芥 - HKD168
上桌速度很快，水东芥菜有少量苦味💦乳白色的高汤透著咸鲜，再撒上樱花虾🦐点缀，味道不过不失。
樱花虾浸煮水东芥
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🐮紫苏蒜香牛肉炒饭 - HKD168
喜欢炒饭的朋友万勿错过‼️炒饭以焦香牛肉碎、鸡蛋和葱花为主，加入咸鲜豉油调味，炒得粒粒分明，油光透亮✨牛肉粒薄薄的焦化层让牛肉香气大增，镬气十足🍳油炸紫苏叶味道比较淡，酥脆香口🍀即使炒饭偏油，还是好吃到停不住口😋
紫苏蒜香牛肉炒饭
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🦆烤北京片皮鸭 - HKD558
烤鸭油脂比例刚刚好，肥瘦适中。鸭皮薄脆，油香不腻🤤肉质嫩让人久吃不腻。配上♨️热腾腾的饼皮，浓郁甜酱，大块青瓜条和清新解腻的京葱，味道一流👍饼皮分成上下两层蒸笼上桌，饼皮薄而且软中带黏，和烤鸭绝配👏烤鸭新鲜烤制，需时大约45分钟⏰
烤北京片皮鸭
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烤北京片皮鸭
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🥟霸王小笼包 - HKD78
第一次吃到加麻油的小笼包，汤汁咸鲜之余，香气扑鼻又有特色😆肉馅偏松散，皮不算太薄，但夹起来极容易穿🥲
霸王小笼包
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🧊精品四川红糖冰粉 - HKD88
每次去川菜馆都想点一份冰粉尝尝💕这次冰粉摆盘精致，红糖浆浓稠，配料选择又多，可以根据自己口味适当调整🍇大粒提子干加上粒粒完整的红豆🫘和绿豆，再洒上芝麻和带著一丝咸味的花生碎🥜，口感丰富☺️怕甜的朋友建议分几次倒入糖浆，要不然倒多了很容易过甜🍯
精品四川红糖冰粉
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🍠白雪燕麦蕃薯 - HKD138
将切成方块的蕃薯油炸，裹上香甜脆口的燕麦片制成。两种蕃薯各有千秋，紫薯清香，橙肉蕃薯甘甜，口感厚实，吃完绝对饱足🥰
白雪燕麦蕃薯
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🍌拔丝香蕉 - HKD168
色泽金黄的糖丝制作幼细精巧，处处反映师傅精湛手艺🙌再配上梦幻的造型，当之无愧是全晚最IGable的甜品📸香蕉熟得香甜，冰凉软糯的口感与香甜厚身的焦糖壳绝配，甜蜜可口😉
拔丝香蕉
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🦀整体评分：9/10
味道：⭐️⭐️⭐️🌟
环境：⭐️⭐️⭐️🌟
服务：⭐️⭐️⭐️🌟
Revisit🔜
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📍霸王川庄
📍尖沙咀iSQUARE
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🔎 #KRDfinedining
🔎 #KRD尖沙咀
八宝茶
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