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2023-07-04
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呢间餐厅曾获2014年米芝莲餐厅指南推介，提供唔同价位嘅日式铁板烧👨🏻🍳🥢海贺季节精选二人套餐 ($2980)💗无花果蟹肉沙律香醋沙律加入清甜嘅新鲜无花果同一丝丝鲜蟹肉，清新开胃🥗💗特上刺身三点1️⃣帆立贝：帆立贝肉厚鲜甜，以柠檬激发鲜味2️⃣油甘鱼：油甘鱼厚身滑嫩，但3️⃣赤身：赤身腍滑纤细，鱼肉味浓💗鹅肝鹅肝香溢肥美，油脂齿颊留香，入口即化，以黑醋中和油腻感，搭配酥脆多士🦆💗西澳洲龙虾龙虾肉厚爽弹，以海胆牛油酱汁炒成，特别浓郁甘香🦞💗鲍鱼鲍鱼肉厚鲜爽，加入海苔清汤提升鲜味🐚💗A4宫崎牛 厚切宫崎牛软腍充满油脂香，肉汁满满 ，配上炸蒜片、岩盐、柚子胡椒或蜜糖芥末籽增加风味🥩💗黑松露和牛炒饭炒饭加入黑松露、和牛碎同蛋花，饭粒炒得粒粒分明，松露香充斥整个口腔🍳💗渍物.味噌汤渍物方面分别有千本渍同红酒荞头渍🥙；味噌汤简单加入油扬同海带煮成🍲💗稻庭乌冬(+$30)稻庭鸟冬顺滑烟韧，加上油扬同海带令清淡嘅木鱼汤更鲜味🍜💗甜品1️⃣南瓜红豆汤：红豆汤香甜暖胃，南瓜接近融化成蓉，粒粒红豆煮至软绵🫘2️⃣抺茶Tiramisu：提拉米苏幼滑细腻，以蛋糕层相间带淡淡抺茶幽香，丰富奶香🍵💗Honeymoon ($108)以
🥢海贺季节精选二人套餐 ($2980)
海贺季节精选二人套餐
$2980
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💗无花果蟹肉沙律香醋沙律加入清甜嘅新鲜无花果同一丝丝鲜蟹肉，清新开胃🥗
无花果蟹肉沙律
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1️⃣帆立贝：帆立贝肉厚鲜甜，以柠檬激发鲜味
2️⃣油甘鱼：油甘鱼厚身滑嫩，但
3️⃣赤身：赤身腍滑纤细，鱼肉味浓
特上刺身三点
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鹅肝香溢肥美，油脂齿颊留香，入口即化，以黑醋中和油腻感，搭配酥脆多士🦆
鹅肝
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龙虾肉厚爽弹，以海胆牛油酱汁炒成，特别浓郁甘香🦞
西澳洲龙虾
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鲍鱼肉厚鲜爽，加入海苔清汤提升鲜味🐚
鲍鱼
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厚切宫崎牛软腍充满油脂香，肉汁满满 ，配上炸蒜片、岩盐、柚子胡椒或蜜糖芥末籽增加风味🥩
A4宫崎牛
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炒饭加入黑松露、和牛碎同蛋花，饭粒炒得粒粒分明，松露香充斥整个口腔🍳
黑松露和牛炒饭
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渍物方面分别有千本渍同红酒荞头渍🥙；味噌汤简单加入油扬同海带煮成🍲
渍物.味噌汤
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稻庭鸟冬顺滑烟韧，加上油扬同海带令清淡嘅木鱼汤更鲜味🍜
稻庭乌冬
$30
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1️⃣南瓜红豆汤：红豆汤香甜暖胃，南瓜接近融化成蓉，粒粒红豆煮至软绵🫘
南瓜红豆汤
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抺茶Tiramisu
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以菠萝、番石榴等打成沙冰，味道酸甜清新🍹
Honeymoon
$108
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以Prosecco为基底，加入St. Germain接骨木花酒、柑桔、蜜糖柠檬汁，甜味重易入口🍸
Serrento Limited Edition
$138
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