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2024-03-30
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好耐之前就听过𝘾𝙃𝙀𝙁 𝙎𝙏𝘼𝙂𝙀 𝙙𝙚 𝙀𝙙𝙙𝙮 𝘾𝙝𝙪呢间餐厅，由老板兼主厨𝙀𝙙𝙙𝙮 𝘾𝙝𝙪主理，曾任职多间星级酒店🏨同高级会所主厨👨🏻🍳如今移师阵地到尖沙咀亚士厘道，为大家烹调创意同味道兼备嘅料理。✿ 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $428 ~ 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 ~⭐️日本面豉带子薄片配鲜虾肉连沙律都食得特别过人，面豉本身好浓味，加埋带子薄片同鲜虾肉🦐都好新鲜，西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣起到好好化学作用。⭐️松露煮日本年糕松露酱汁加上忌廉，味道浓厚🖤🤍酱汁质感够稠身。年糕本身口感烟韧，加上黑松露同样系西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣，搭配新颖。⭐️焗连壳食法国田螺连壳食田螺咁过瘾⁉️店员讲戈阵我都好疑惑🤣田螺出面原来系脆片，田螺充满香草味道🌿连同软绵薯蓉食真够滋味🥔⭐️黑松露蘑菇汤/是日餐汤黑松露蘑菇汤，里面蘑菇蓉好足料🍄黑松露味道浓郁，另外是日餐汤系南瓜汤🎃味道香甜，口感较稀。⭐️鲜鲈鱼柳酸甜香草汁鲈鱼柳鱼肉新鲜吾腥🐟酱汁系酸甜香草汁🌿酸度颇高，因此做到开胃作用。~ 𝙈𝙖𝙞𝙣 ~⭐️慢烧美国牛肉眼肉眼系慢烧，比起一般肉眼吸引🤩肉眼预设系4-5成熟，睇落生，但食落又算啱啱好，我朋友都话牛肉味出🐮⭐️橡果级黑
✿ 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $428
~ 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 ~
⭐️日本面豉带子薄片配鲜虾肉
连沙律都食得特别过人，面豉本身好浓味，加埋带子薄片同鲜虾肉🦐都好新鲜，西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣起到好好化学作用。
日本面豉带子薄片配鲜虾肉
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⭐️松露煮日本年糕
松露酱汁加上忌廉，味道浓厚🖤🤍酱汁质感够稠身。年糕本身口感烟韧，加上黑松露同样系西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣，搭配新颖。
松露煮日本年糕
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⭐️焗连壳食法国田螺
连壳食田螺咁过瘾⁉️店员讲戈阵我都好疑惑🤣田螺出面原来系脆片，田螺充满香草味道🌿连同软绵薯蓉食真够滋味🥔
焗连壳食法国田螺
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⭐️黑松露蘑菇汤/是日餐汤
黑松露蘑菇汤，里面蘑菇蓉好足料🍄黑松露味道浓郁，另外是日餐汤系南瓜汤🎃味道香甜，口感较稀。
黑松露蘑菇汤
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南瓜汤
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⭐️鲜鲈鱼柳酸甜香草汁
鲈鱼柳鱼肉新鲜吾腥🐟酱汁系酸甜香草汁🌿酸度颇高，因此做到开胃作用。
鲜鲈鱼柳酸甜香草汁
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~ 𝙈𝙖𝙞𝙣 ~
⭐️慢烧美国牛肉眼
肉眼系慢烧，比起一般肉眼吸引🤩肉眼预设系4-5成熟，睇落生，但食落又算啱啱好，我朋友都话牛肉味出🐮
慢烧美国牛肉眼
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⭐️橡果级黑毛猪肉
橡果级黑毛猪🐷就咁睇又吾觉有咩特别，食落口感系结实，不过吾会话太难咬。最欣赏两个主菜都有紫薯蓉搭配🍠十分软绵💜
橡果级黑毛猪肉
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