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2020-11-14
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周年纪念去选择了港岛海逸君绰酒店staycation, 由于包括$1300元的消费额， 所以选择在le188 晚餐。晚餐是西式四道菜， 每位$618。首先是餐包部分， 感觉一般，口感比较硬。第一份前菜选择了龙虾沙律沙律部分份量比较少， 龙虾肉鲜滑爽口， 柑肉味道不算太特出， 前菜配上的脆片的配搭怪怪的， 味道有少少㶶， 可能是麦片原本的味道,不过整体沙律味道ok.老公前菜是酥皮鸭肉， 味道浓厚， 酥皮偏林， 鸭肉肉质软， 配上浆汁不错。这道相菜相对味感重些， 味道欠缺层次。第二道菜是日式南瓜汤， 是我最喜欢的一道菜， 首先外型有趣， 南瓜汤汤味浓郁香滑， 有烟肉和忌帘的香味。 南瓜内壁的肉都可以刮到南瓜肉， 真不错。接是第三道菜主食， 两人都选择了红酒烩牛面颊。 这道菜的感觉与前菜鸭肉相似， 所以口感味道上没有太大层次， 牛味有少少「酥」味， 不过可以接受， 幸好有少量瓜菜， 令整道菜不会太腻。 另下酱汁配上薯蓉味道都不错。最后就是甜品- 士多啤梨慕丝蛋糕， 饼底类似饼干口感， 略嫌太硬， 另外由于没有留意到有雪糕， 当影完合照， 雪糕的部分就开始溶。不过慕丝部分是不错。餐厅的风景不能
首先是餐包部分， 感觉一般，口感比较硬。
餐包
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第一份前菜选择了龙虾沙律
沙律部分份量比较少， 龙虾肉鲜滑爽口， 柑肉味道不算太特出， 前菜配上的脆片的配搭怪怪的， 味道有少少㶶， 可能是麦片原本的味道,不过整体沙律味道ok.
龙虾沙律
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老公前菜是酥皮鸭肉， 味道浓厚， 酥皮偏林， 鸭肉肉质软， 配上浆汁不错。这道相菜相对味感重些， 味道欠缺层次。
前菜 酥皮鸭胸
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第二道菜是日式南瓜汤， 是我最喜欢的一道菜， 首先外型有趣， 南瓜汤汤味浓郁香滑， 有烟肉和忌帘的香味。 南瓜内壁的肉都可以刮到南瓜肉， 真不错。
南瓜汤
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接是第三道菜主食， 两人都选择了红酒烩牛面颊。 这道菜的感觉与前菜鸭肉相似， 所以口感味道上没有太大层次， 牛味有少少「酥」味， 不过可以接受， 幸好有少量瓜菜， 令整道菜不会太腻。 另下酱汁配上薯蓉味道都不错。
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最后就是甜品- 士多啤梨慕丝蛋糕， 饼底类似饼干口感， 略嫌太硬， 另外由于没有留意到有雪糕， 当影完合照， 雪糕的部分就开始溶。不过慕丝部分是不错。
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餐厅的风景不能不提， 来得这里用餐必定要拍照留念。
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