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2024-03-06
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居酒屋用上黑色 走廊穿过的位置都有铁板吧桌位 尽头便是看到维港景色的四人位星期三品尝轻松简单的几款菜式无花果蟹肉沙律份量轻盈 果甜的无花果配搭蟹肉丝 清爽菜底矶煮鲍鱼原只鲍鱼 底下配上日本大根厚肉鲍鱼 简单地已经品尝到鲜味清甜大根 有点像关东煮的味道鹅肝香煎鹅肝的外脆内软 入口即融油脂丰富 软绵细滑质地 而且也厚身能够配搭上烤过的多士片 金黄香脆酸甜酱汁减少油腻感 多份新鲜感大虾大虾切开边 煮后容易脱壳 还带点焦香肉质爽脆带几分鲜味 可以沾点蟹膏汁 蟹虾鲜味更突出A4宫崎牛3成熟的宫崎牛 师兄掌握刚好火喉每两边都煎到焦香 肉层依度能保持生度牛肉味道浓郁 肉质软绵 每小口都令到油脂做到入口即融有相当的厚度 令有些许口感樱花虾炒饭 和牛炒饭各点份 樱花虾口味 和牛粒炒饭饭粒被蛋液包裹 可以炒到粒粒分明香味都各有不同最后呈上的热甜品 南瓜粒红豆汤新鲜的小配搭 暖暖的红豆香冷甜品 有芝士蛋糕
居酒屋用上黑色 走廊穿过的位置
都有铁板吧桌位 尽头便是看到维港景色的四人位
星期三品尝轻松简单的几款菜式
无花果蟹肉沙律份量轻盈 果甜的无花果
配搭蟹肉丝 清爽菜底
矶煮鲍鱼
原只鲍鱼 底下配上日本大根
厚肉鲍鱼 简单地已经品尝到鲜味
清甜大根 有点像关东煮的味道
鹅肝
香煎鹅肝的外脆内软 入口即融
油脂丰富 软绵细滑质地 而且也厚身
能够配搭上烤过的多士片 金黄香脆
酸甜酱汁减少油腻感 多份新鲜感
大虾
大虾切开边 煮后容易脱壳 还带点焦香
肉质爽脆带几分鲜味
可以沾点蟹膏汁 蟹虾鲜味更突出
A4宫崎牛
3成熟的宫崎牛 师兄掌握刚好火喉
每两边都煎到焦香 肉层依度能保持生度
牛肉味道浓郁 肉质软绵
每小口都令到油脂做到入口即融
有相当的厚度 令有些许口感
樱花虾炒饭 和牛炒饭
各点份 樱花虾口味 和牛粒炒饭
饭粒被蛋液包裹 可以炒到粒粒分明
香味都各有不同
最后呈上的热甜品 南瓜粒红豆汤新鲜的小配搭 暖暖的红豆香
冷甜品 有芝士蛋糕
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