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2019-08-05
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【Welcome Drinks】Welcome 我哋嘅，除咗呢两杯酒 🥂仲有 180 度嘅维港海景无论坐边都望到海～【Bread】呢个提子包外形几特别外脆内软，中间卷住好多提子 🍇【Amuse Bouche】系 parma ham 伴水牛芝士稳打稳札都唔错【Beef Carpaccio】结合咗沙律同 Carpaccio上面系 truffle dressing 嘅火箭菜沙律下面就系 Beef Carpaccio，几咸香好食【Gazpacho】西班牙冻汤有好多蔬菜粒，口感清爽饮落唔同一般嘅汤，好似蔬菜汁咁，哈哈【Daily Soup】另一个餐汤就拣咗热汤，系露荀带子南瓜汤南瓜好清甜，至于带子就煎香咗，味道更突出【Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin】Agu 系冲绳黑毛猪，年前去冲绳旅行就品尝过呢个 Pork Loin 好厚肉，个油分高啲，比较香口【Honey Roasted France Yellow Spring Chicken】法国春鸡用咗鸡脾嘅部分用刀叉食都无问题，保持到仪态 🤣鸡肉肉质嫩滑，鸡皮带少少蜜糖甜味旁边嘅果蔬都好味【Notte Tira
【Welcome Drinks】
Welcome 我哋嘅，除咗呢两杯酒 🥂
仲有 180 度嘅维港海景
无论坐边都望到海～
【Bread】
呢个提子包外形几特别
外脆内软，中间卷住好多提子 🍇
【Amuse Bouche】
系 parma ham 伴水牛芝士
稳打稳札都唔错
【Beef Carpaccio】
结合咗沙律同 Carpaccio
上面系 truffle dressing 嘅火箭菜沙律
下面就系 Beef Carpaccio，几咸香好食
【Gazpacho】
西班牙冻汤有好多蔬菜粒，口感清爽
饮落唔同一般嘅汤，好似蔬菜汁咁，哈哈
【Daily Soup】
另一个餐汤就拣咗热汤，系露荀带子南瓜汤
南瓜好清甜，至于带子就煎香咗，味道更突出
【Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin】
Agu 系冲绳黑毛猪，年前去冲绳旅行就品尝过
呢个 Pork Loin 好厚肉，个油分高啲，比较香口
【Honey Roasted France Yellow Spring Chicken】
法国春鸡用咗鸡脾嘅部分
用刀叉食都无问题，保持到仪态 🤣
鸡肉肉质嫩滑，鸡皮带少少蜜糖甜味
旁边嘅果蔬都好味
【Notte Tiramisu】
Tiramisu 嘅火焰效果几得意 🔥
由于加咗酒精去点火，酒味较为浓烈呢
【Daily Surprise】Earl Grey Panna Cotta 好有茶香
迷你嘅士多啤梨蛋糕好 cutie 🍰
张贴
