東海薈 (北京道1號) (已結業)

东海是连锁酒楼界中比较高档嘅一间，如果想舒舒服服地叹茶和食晚宴，多数都会选择东海。今次来吃寿宴。鸿运金猪全体先来的是代表喜庆嘅金猪全体。选用40日大嘅猪仔制成，肉较紧致不肥腻。猪皮脆口，还有五香粉等等的香气。翡翠炒花枝虾仁虾仁劲爽口，吃到脆脆的。而花枝刚好一口大小，大人细路都食得方便。百花炸酿蟹钳再来是小时候去饮宴中最爱吃的炸虾钳，面层的炸粉炸得松香，蟹肉鲜甜不油腻。干贝野菌扒时蔬在饮宴中大鱼大肉，有蔬菜间场是好事。而中式菜肴中，蔬菜常常拌以浓厚的献汁，是我喜欢的吃法。红烧竹笙虾肉翅每人一碗满满的虾肉翅，够足料。蚝皇原只鲍鱼伴花菇我没有仔细看餐牌，到鲍鱼上桌时，我双眼发光！ 虽然鲍鱼反转放，在浓厚的酱汁下隐藏得好好，但我还是一眼认出了我的至爱。鲍鱼烟靭，有海鲜的香味，而且十分厚肉，口感一流！葱油蒸杉虎斑又是我的至爱，深海鱼。只有饮宴先吃到的大鱼，师傅蒸得刚离骨，肉滑有弹性。一定要吃鱼肚啊，那鱼脂香得不能形容！脆皮炸子鸡鸡不会过肥，皮炸得脆脆的。长寿伊面因为太好吃了，就算多饱，见个个都把面吃到一条不剩呢！雪耳糖水滋润嘅冰糖雪耳糖水，想靓靓就要来试一下。东海寿桃包东海嘅寿桃包，真是细细个就