海港薈

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朋友在尖沙咀工作，找我帮忙看看他的保单，虽然我不弹此调久矣，但仍可以帮他看看。他约了外在他公司附近的北京道一号九楼的酒楼，说点心不错，亦曾在此观看维港的烟花汇演。因为订了位，所以来到就可以内进了。我们点了翡翠笋虾饺王、春风得意肠、驰名烧鹅皇(例牌)及安格斯牛肉炒河。翡翠笋虾饺王一笼有四只，每只都有几只虾，加上笋丝，爽口有鲜味，亦能做到皮薄馅靓，虾饺皮不糊口。春风得意肠内脆外软，里面脆的不是用春卷皮，而是像芋角外层的那种，所以非常松脆。外层的肠粉，以一些生菜相隔，随了可以令肠粉不会黏在一起外，亦增加了点心软中带脆的层次感。驰名烧鹅皇(例牌)果然烧得不错，热辣辣的，皮脆肉嫩，肉质丰厚，虽然略嫌油份多了些，但亦带出鹅香。还有安格斯牛肉炒河，牛肉有鲜味而松软，有用XO酱一类来调味，甜中带少许微辣，朋友就觉得味道浓了些，而炒河粉也难免用油多一些。两个大男人也吃不了这么多，朋友不想浪费，将半碟牛河及一只烧鹅髀打包回公司。我只是举手之劳，这餐由朋友埋单，下次我来结。