羲和雅苑

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来自北京官府菜的美味「羲和雅苑」位于尖沙咀海运大厦，环境一流可以饱览维港全海景，其中人气驰名菜式以独创「羲和烤鸭」以烤鸭三吃的新派品尝方式非常有创意，每台必点，另有多款经典官府菜，例如：张氏狮子头、松鼠桂鱼、羲和小肉饼、宫保大虾头等等，今晚我朋友就来朝圣一下，大饱口福🫶▪️羲和驰名烤鸭 （半只） $ 388烤鸭是必点美食，半只烤鸭已包括热辣辣的薄饼和八宝盒，盒内有（京葱、青瓜、洋葱丝、山楂啫喱、蓝莓酱、爆炸糖、芥辣）多款酱料首先见住店员即场片烤鸭，非常新鲜，烤鸭整体皮脆香酥肉嫩，配合以下不同的食法，有著不同的滋味🦆鸭胸皮 （不包薄饼的食法）全只鸭最香酥的位置，先蘸蓝莓酱、再蘸爆炸糖，放入口中两至三秒，爆炸糖在口中跳动，这就是会跳舞的烤鸭🦆鸭胸肉 （不包薄饼的食法）皮脆肉嫩，蘸黄芥未即可，一般的「黄芥末」刺鼻及带辣，而这里秘制芥未酱与别不同，入口酸中带甜，可以解腻🦆鸭腿肉全只鸭的精华所在，可包薄饼享用两种吃法传统吃法：配青瓜条、京葱丝、甜面酱新式食法：配山楂条、紫洋葱、蓝莓酱▪️张氏狮子头 $ 48喜欢这里的狮子头可以点一个再配一碗超迷你的白饭，卖相好精致，内馅扎实多汁，口感松软又有弹性，