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2022-10-31
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不得不赞呢度环境真系无敌，窗边位有得饱览维港景色，可惜假日八点半无订台，入到去都已经无咩位剩，结果坐系路中心🥲侍应亦好好态度，叫我地慢慢食唔驶急🫣食物质素唔错，下次想试埋酸菜鱼或者水煮鱼😍▪ 茶位（8/10）💲20/位呢度既茶有别于坊间既，系超足料既八宝茶，有菊花、红枣、桂圆、杞子、玄米等☕️▪️ 烤北京片皮鸭（8/10）💲298 (半只)鸭皮烤得酥脆，皮下附带有少少脂肪，但又唔会过肥腻，鸭肉唔会好干嚡，味道香而唔膻🦆饼皮厚薄适中，软得黎带点韧度😋▪️ 霸王小笼包 （7.5/10）💲78 (6只)个皮薄身，入面都有好多汤汁，而且肉味香浓，唯独就系实在太迷你，连啪几粒都唔够平时食一大粒既满足感，如果大粒返啲就好🤨▪️ 绍兴花雕醉鸡（7.5/10）💲168鸡皮香滑得黎保持点弹性，鸡肉嫩身，亦都好入味，花雕酒味系非常重，但唔会话苦涩🤪▪️ 四川酸辣汤（6/10）💲68酸度唔系好够，餐牌上明明系两只辣椒，不过平时谭仔食开十小既我都觉得辣度系零🌶️配料唔算好多，相比其他菜式的确失色🤥▪️ 拔丝香蕉（6.5/10）💲168糖丝拉得幼细，的确需要好高技巧，但个粉浆同糖皮比较厚身，一咬基本上同暖笠笠嘅香蕉完全分离🤔
▪ 茶位（8/10）💲20/位
呢度既茶有别于坊间既，系超足料既八宝茶，有菊花、红枣、桂圆、杞子、玄米等☕️
▪️ 烤北京片皮鸭（8/10）💲298 (半只)
烤北京片皮鸭
$298
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鸭皮烤得酥脆，皮下附带有少少脂肪，但又唔会过肥腻，鸭肉唔会好干嚡，味道香而唔膻🦆饼皮厚薄适中，软得黎带点韧度😋
▪️ 霸王小笼包 （7.5/10）💲78 (6只)
霸王小笼包
$78
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个皮薄身，入面都有好多汤汁，而且肉味香浓，唯独就系实在太迷你，连啪几粒都唔够平时食一大粒既满足感，如果大粒返啲就好🤨
▪️ 绍兴花雕醉鸡（7.5/10）💲168
绍兴花雕醉鸡
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鸡皮香滑得黎保持点弹性，鸡肉嫩身，亦都好入味，花雕酒味系非常重，但唔会话苦涩🤪
▪️ 四川酸辣汤（6/10）💲68
四川酸辣汤
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酸度唔系好够，餐牌上明明系两只辣椒，不过平时谭仔食开十小既我都觉得辣度系零🌶️配料唔算好多，相比其他菜式的确失色🤥
▪️ 拔丝香蕉（6.5/10）💲168
拔丝香蕉
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糖丝拉得幼细，的确需要好高技巧，但个粉浆同糖皮比较厚身，一咬基本上同暖笠笠嘅香蕉完全分离🤔甜度亦都一定有返咁上下，我地两个人食真系搞唔掂，各自食一两旧已经投晒降，记得有多几个人先好叫🤣
▪️ 特大新鲜果茶（7.5/10）💲78 (700mL)
700mL已经系细既😅清新得黎唔会太甜嘅果茶，有西柚、柠檬、火龙果、士多啤梨等🍓
🔎 整体评分（8/10）
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