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2022-08-25
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位於海港城的粵藝館、平日中午都坐無虛席、如果有幸坐到窗邊、維港景色一覧無遺。這間主打日式粵菜的餐館、點心主菜都比較有特式、傳統菜式裡加入新完素和嶄新煮法、味道頗有驚喜。鰹魚花醉鮑魚口感爽滑、花雕酒味突出。香煎原味蘿蔔糕，第一次吃那麼厚切的蘿蔔糕、蘿蔔條和臘肉都很足料、煎得香脆夠惹味。鮑魚燒賣有原隻鮑魚、同樣炆得軟淋入味。原隻鮮蝦腸粉皮薄剔透、蝦肉好爽滑、必試！瓦罉啫啫唐生菜好有鑊氣、上碟時滋滋作響、金勾魚湯文昌雞 初嘗浸在魚湯裡的文昌雞、雞肉肉質比較結實、魚湯鮮甜濃郁、跟文昌雞味道挺夾。參蜜焦香叉燒、外面燒得甘香、塗上蔘蜜甜甜哋、叉燒肥瘦適中。中午來喝茶真的很寫意、下次要來一嘗晚飯小菜！
位於海港城的粵藝館、平日中午都坐無虛席、如果有幸坐到窗邊、維港景色一覧無遺。這間主打日式粵菜的餐館、點心主菜都比較有特式、傳統菜式裡加入新完素和嶄新煮法、味道頗有驚喜。
鰹魚花醉鮑魚口感爽滑、花雕酒味突出。
香煎原味蘿蔔糕，第一次吃那麼厚切的蘿蔔糕、蘿蔔條和臘肉都很足料、煎得香脆夠惹味。
鮑魚燒賣有原隻鮑魚、同樣炆得軟淋入味。
原隻鮮蝦腸粉皮薄剔透、蝦肉好爽滑、必試！
瓦罉啫啫唐生菜好有鑊氣、上碟時滋滋作響、
金勾魚湯文昌雞
初嘗浸在魚湯裡的文昌雞、雞肉肉質比較結實、魚湯鮮甜濃郁、跟文昌雞味道挺夾。
參蜜焦香叉燒、外面燒得甘香、塗上蔘蜜甜甜哋、叉燒肥瘦適中。
中午來喝茶真的很寫意、下次要來一嘗晚飯小菜！
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