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2018-08-23
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终于试到啦！！！最近因为好多唔同类型既omakase, 所以好似Nobu依种开得比较耐既餐厅通常都无乜机会去食, 今次终于可以试下啦. 佢有2款set可以选择: Summer Omakase / Nobu Signature Tasting Dinner, 2个人去食紧系一人嗌一个set比较下啦(尽量记住边个set系食咩, 有机会系错的)Summer Omakase 的 Salmon Tartare, sauce做得几好, 加上冻冰冰, 正! Tasting Dinner的油甘鱼加toro, 可惜toro唔算肥Summer Omakase的带子, 带子的sauce系热既spicy sauce 好特别! Tasting Dinner的螺肉同鳗鱼(右下角个旧)~ 鳗鱼个配塔几好Summer Omakase 加 Tasting Dinner 既sushi! 好好味呀~~~ 但一人得4旧, 唔够喉 (食到最后先知估唔到食埋依度几旧sushi就无哂sushi/sashimi )跟住系main course 1, 唔记得系Summer Omakase 定 Tasting Dinner, 佢系樱花
最近因为好多唔同类型既omakase, 所以好似Nobu依种开得比较耐既餐厅通常都无乜机会去食, 今次终于可以试下啦. 佢有2款set可以选择: Summer Omakase / Nobu Signature Tasting Dinner, 2个人去食紧系一人嗌一个set比较下啦(尽量记住边个set系食咩, 有机会系错的)
Summer Omakase 的 Salmon Tartare, sauce做得几好, 加上冻冰冰, 正!
Salmon Tartare
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Tasting Dinner的油甘鱼加toro, 可惜toro唔算肥
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Summer Omakase的带子, 带子的sauce系热既spicy sauce 好特别!
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Tasting Dinner的螺肉同鳗鱼(右下角个旧)~ 鳗鱼个配塔几好
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Summer Omakase 加 Tasting Dinner 既sushi! 好好味呀~~~ 但一人得4旧, 唔够喉 (食到最后先知估唔到食埋依度几旧sushi就无哂sushi/sashimi )
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跟住系main course 1, 唔记得系Summer Omakase 定 Tasting Dinner, 佢系樱花虾tempura, 咬落去好味又有layer
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Tempura 2 号~
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跟住系main course 2, 2个set都系black cod, 只不过系煮法唔同, 个人唔prefer佢蒸, d肉散散地.
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最后就系牛肉啦, 一个course系日本和肉, 一个系美国既. 日本和肉例牌入口即溶, 够哂油味, 正美国肉牛味够重, 但黎得Nobu其实唔明点解唔2个set都用返日本食材?
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总结可能系食得多其他既Omakase, Nobu依类sushi/sashimi同热食一半一半既menu原来会感觉无乜surprise, 如果系expect佢既omakase menu有好多sushi/sashimi就要食返其他餐厅啦. 不过佢每款既日本原素都几重, 加上个靓景. 都系要试既~
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