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2023-11-14
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位于铜锣湾新开嘅「棽粤」，主打高级粤菜，餐厅坐拥维港靓景，座位够阔落，坐得非常舒服，另外仲有独立厢房，亦啱一班人聚会。 中午点心套餐 (每位$358，两位起)套餐共有6款点心，主食及甜品各1款。 蟹皇蒸烧卖 ＆ 荀尖鲜虾饺点心非常足料，即叫即蒸热腾腾，鲜虾饺大大只虾肉，荀粒爽甜好有口感，而烧卖亦好大粒，整体几扎实，带点菇香。 百花酿鱼肚虾胶几大旧而且弹牙，配搭绵滑鱼肚好夹。 韭黄鲜虾肠肠粉皮几薄，重点系啖啖虾肉好足料，而且肠粉上枱时已经切件，非常贴心。 蜂巢带子芋角芋角炸得好松脆！外型好可爱，用金色树叶碟子装住更有奢华感，而中间包住厚厚带子，馅料嘅芋泥几香滑，好食 ！👍锅烧和牛生煎包生煎包用热锅上菜，店员会系上菜时系盖边淋上酒，焗一焗再开盖，本身热锅入面有葱段及紫洋葱等，闻落食落更香，生煎包外层带点甜，厚度适中，馅料用咗黑椒和牛粒，几惹味。 上汤煎粉果粉果外层炸到脆身而且几烟韧，一啲都唔觉油腻，馅料虾粒几多，配搭用金华火腿及鸡熬煮嘅上汤一齐食，好好食，推！ ❤️❤️叉烧姜葱捞面主食可以拣捞面或炒饭，我地拣咗捞面，面属于幼身，质感弹牙，另配上叉烧丝及葱丝。 清香竹叶角及新疆红枣糕甜品亦系即叫
中午点心套餐 (每位$358，两位起)
套餐共有6款点心，主食及甜品各1款。
蟹皇蒸烧卖 ＆ 荀尖鲜虾饺
点心非常足料，即叫即蒸热腾腾，鲜虾饺大大只虾肉，荀粒爽甜好有口感，而烧卖亦好大粒，整体几扎实，带点菇香。
百花酿鱼肚
虾胶几大旧而且弹牙，配搭绵滑鱼肚好夹。
韭黄鲜虾肠
肠粉皮几薄，重点系啖啖虾肉好足料，而且肠粉上枱时已经切件，非常贴心。
蜂巢带子芋角
芋角炸得好松脆！外型好可爱，用金色树叶碟子装住更有奢华感，而中间包住厚厚带子，馅料嘅芋泥几香滑，好食 ！👍
锅烧和牛生煎包
生煎包用热锅上菜，店员会系上菜时系盖边淋上酒，焗一焗再开盖，本身热锅入面有葱段及紫洋葱等，闻落食落更香，生煎包外层带点甜，厚度适中，馅料用咗黑椒和牛粒，几惹味。
上汤煎粉果
粉果外层炸到脆身而且几烟韧，一啲都唔觉油腻，馅料虾粒几多，配搭用金华火腿及鸡熬煮嘅上汤一齐食，好好食，推！ ❤️❤️
叉烧姜葱捞面
主食可以拣捞面或炒饭，我地拣咗捞面，面属于幼身，质感弹牙，另配上叉烧丝及葱丝。
清香竹叶角及新疆红枣糕
甜品亦系即叫即蒸，红枣及椰汁味道好平衡，甜而不腻，口感好烟韧，唔错㖞。
餐厅环境及食物质素好好，点心嘅水准亦唔错，上汤煎粉果有啲惊喜，另外店员服务贴心，会主动帮忙加水，整体用餐体验唔错。😊
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