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2018-01-15
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去观塘办完事,又到下午茶时间。之前经过这里,上网看到食评不错,决定来试试。几位网友都推荐金砖和巨人鸡脾,于是我点了「黄金砖套餐」的瑞士鸡脾。金砖其实是西多士,份量是一片厚面包对折,再切开两边。但因外面很多茶记,只用一片薄面包做西多,所以金砖算是大件。面包索满蛋汁来炸,中间有点花生酱,包面还有正在溶化的牛油。看似油淋淋,但吃起来却只有蛋香,又因厚度足够,口感是啖啖松软。即使我不大喜欢吃西多士,也马上整份吃光了,绝对是邪恶却美味!虽然不是巨人鸡脾,但这只瑞士鸡脾也属于「巨脾级」,size差不多是普通鸡脾的一倍。鸡脾表皮似有点烧焦状,但应该是卤制的。也许鸡脾实在大只,要做到熟透便难免有点过火,因此吃起来厚肉部分不够滑。但我宁可要熟透,也不要仅熟来增加风险,因始终是冷藏肉类,并非新鲜的。柠檬茶味道也不错,我没加糖也不觉苦涩。整体来说,这个餐$40不算便宜,但份量大亦味美,已经值回票价了。
金砖其实是西多士,份量是一片厚面包对折,再切开两边。但因外面很多茶记,只用一片薄面包做西多,所以金砖算是大件。面包索满蛋汁来炸,中间有点花生酱,包面还有正在溶化的牛油。看似油淋淋,但吃起来却只有蛋香,又因厚度足够,口感是啖啖松软。即使我不大喜欢吃西多士,也马上整份吃光了,绝对是邪恶却美味!
虽然不是巨人鸡脾,但这只瑞士鸡脾也属于「巨脾级」,size差不多是普通鸡脾的一倍。鸡脾表皮似有点烧焦状,但应该是卤制的。也许鸡脾实在大只,要做到熟透便难免有点过火,因此吃起来厚肉部分不够滑。但我宁可要熟透,也不要仅熟来增加风险,因始终是冷藏肉类,并非新鲜的。
柠檬茶味道也不错,我没加糖也不觉苦涩。整体来说,这个餐$40不算便宜,但份量大亦味美,已经值回票价了。
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