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2024-06-23
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从网店，走到实体。几年前，香港初开始兴起网上卖蛋糕的店，当时大家对Jen Jen Bakery的蛋糕趋之若鹜，无人不晓，每次遇上她开团，都会被秒抢，迟了就会买不到的程度，后来再在九龙湾设工场取蛋糕，我每次都是买浓抹茶的蛋糕卷，想起来，也有一段时间没吃过。今日刚好走到太子深水埗附近，就到Jen的实体店朝圣一下，星期日的中午，店舖都是full house，过了午餐时间还依稀有人排队轮候，看来cafe质素应该很不错，Cafe装潢走简洁明亮的路线，木系桌椅亦是简约为主，我们点了”叉烧滑蛋配葱花甜豉油酸种面包”($118)，叉烧又大又厚，肥瘦适中带蜜香味，但未算十分出色，滑蛋程半熟，两者夹酸种面包著实不错。“咸蛋黄大虾意粉（蒜片）”($128)份量不算太多，大虾有三只，咸蛋黄酱汁沙沙的，咸香creamy，味道也是正正常常。始终JenJen的主打还是甜点，我们再点了”情迷抹茶tiramisu”($75)，看样子已经知道抹茶浓度不会弱到哪𥚃去，第一口，抹茶的味道确实浓而不涩，第二口吃到手指饼的部份，饼干浸满了咖啡酒，酒味抢了一点点茶味，质感不算很滑很轻，明白始终抹茶的份量浓度，会影响质感，个人来说还
从网店，走到实体。
几年前，香港初开始兴起网上卖蛋糕的店，
当时大家对Jen Jen Bakery的蛋糕趋之若鹜，
无人不晓，每次遇上她开团，
都会被秒抢，
迟了就会买不到的程度，
后来再在九龙湾设工场取蛋糕，
我每次都是买浓抹茶的蛋糕卷，
想起来，
也有一段时间没吃过。
叉烧滑蛋配葱花甜豉油酸种面包
$118
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咸蛋黄大虾意粉
$128
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就到Jen的实体店朝圣一下，
星期日的中午，
店舖都是full house，
过了午餐时间还依稀有人排队轮候，
看来cafe质素应该很不错，
Cafe装潢走简洁明亮的路线，
木系桌椅亦是简约为主，
我们点了”叉烧滑蛋配葱花甜豉油酸种面包”($118)，
叉烧又大又厚，
肥瘦适中带蜜香味，
但未算十分出色，
滑蛋程半熟，两者夹酸种面包著实不错。
“咸蛋黄大虾意粉（蒜片）”($128)
份量不算太多，
大虾有三只，
咸蛋黄酱汁沙沙的，
咸香creamy，味道也是正正常常。
情迷抹茶tiramisu
$75
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始终JenJen的主打还是甜点，我们再点了”情迷抹茶tiramisu”($75)，
看样子已经知道抹茶浓度不会弱到哪𥚃去，
第一口，抹茶的味道确实浓而不涩，
第二口吃到手指饼的部份，
饼干浸满了咖啡酒，
酒味抢了一点点茶味，
质感不算很滑很轻，
明白始终抹茶的份量浓度，
会影响质感，
个人来说还是喜欢和推荐👍🏻。
饮品方便点了”开心果奶奶”($62)，开心果味浓郁，
果仁味香而不甜。
星野制抹茶“八女の华” ($68)，
只有热饮，
更能喝到抹茶的原始风味，
欣赏Jen的用意，
这杯八女抹茶，甘香而不苦涩，
细尝之下，会有种茶香甜味，
喝到底也没有残余粉粒，
问过侍应饮品都是有少部份糖的，
相信更能带出抹茶独有的味道。
餐厅还设有几种抹茶Latte选择，
一定能满足一众抹茶控，
熟食方便价位较进取，
始终，
我还是喜欢Jen的甜品多一点。
张贴
