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2019-09-16
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餐厅：新记鸡粥 (旺角)地址：旺角花园街1号鸿禧大厦地下5号舖位于旺角花园街嘅新记鸡粥系元朗老字号嘅其中一间分店，除左有唔少杂志、饮食频道报导过之外，仲系Openrice优秀开饭店大赏2018入面拎左最优秀开饭粥粉面店优异奖，而出名嘅新假期周刊亦选左新记鸡粥为香港8大滑鸡粥之一驰名贵妃鸡粥 $51新记煲仔鸡粥之所以咁出名同获奖，除左新记以鲜嫩嘅母鸡炖粥之外，仲用左超过20款嘅药材同香料、虾干同瑶柱烹煮出黎，贵妃鸡除左啖啖肉够嫩滑之外，亦伴随住阵阵药材同酒香，粥底以泰国丝苗米煲成，幼细绵滑，加上贵妃鸡嘅香味渗透入粥入面，难怪新记嘅粥咁出名啦葱花虾米肠粉 $19每一条肠粉都密布住葱花同咸香嘅虾米，肠粉唔痴底，爽口嫩滑，食每一啖都充满住传统怀旧嘅味道，呢到能够有咁出色嘅香港地道美食真系唔话得，亦系新记鸡粥比较多人叫嘅一款食物蒜泥汁脆皮豆腐 $32脆皮豆腐香脆可口，外面薄薄一层脆皮而内里嘅豆腐豆味香浓细滑，就咁食可以品尝到新鲜豆腐嘅豆香，而蘸埋附送嘅蒜泥汁，令脆皮豆腐更为吸引好味，蒜泥汁味浓而不咸，非常搭配
地址：旺角花园街1号鸿禧大厦地下5号舖
位于旺角花园街嘅新记鸡粥系元朗老字号嘅其中一间分店，除左有唔少杂志、饮食频道报导过之外，仲系Openrice优秀开饭店大赏2018入面拎左最优秀开饭粥粉面店优异奖，而出名嘅新假期周刊亦选左新记鸡粥为香港8大滑鸡粥之一
驰名贵妃鸡粥 $51
新记煲仔鸡粥之所以咁出名同获奖，除左新记以鲜嫩嘅母鸡炖粥之外，仲用左超过20款嘅药材同香料、虾干同瑶柱烹煮出黎，贵妃鸡除左啖啖肉够嫩滑之外，亦伴随住阵阵药材同酒香，粥底以泰国丝苗米煲成，幼细绵滑，加上贵妃鸡嘅香味渗透入粥入面，难怪新记嘅粥咁出名啦
葱花虾米肠粉 $19
每一条肠粉都密布住葱花同咸香嘅虾米，肠粉唔痴底，爽口嫩滑，食每一啖都充满住传统怀旧嘅味道，呢到能够有咁出色嘅香港地道美食真系唔话得，亦系新记鸡粥比较多人叫嘅一款食物
蒜泥汁脆皮豆腐 $32
脆皮豆腐香脆可口，外面薄薄一层脆皮而内里嘅豆腐豆味香浓细滑，就咁食可以品尝到新鲜豆腐嘅豆香，而蘸埋附送嘅蒜泥汁，令脆皮豆腐更为吸引好味，蒜泥汁味浓而不咸，非常搭配
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