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2012-05-25
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加班日，为了近近地解决肚子的所需而又想悭点时间，我们都会去选择公司楼下的大排档。是日公司紧急召集，人人OT，我们一行4个人就简单地，系楼下的大排档，食饱先继续做野。祥兴，明记都食过，是晚我就建议了食另外的驹记，好让我完成宝灵顿道三宝的 "Hat Trick"，纵使驹记是三间中评价最为低的一间，但镬气小炒，海鲜美食，晚晚传上来公司的香味，令我们觉得，这里任何的一家大排档，包括了街市内的，点都有返咁上下水准。一行4人，我们首先就每人一只带子。豉汁粉丝蒸扇贝最是好食的了，豉油香，一定是落了麻油，不然香味不会那么的浓。扇贝新鲜，味道甜而且非常之爽口，蒜蓉味够重亦是另一香口原素，香口可爱。 手揸骨说是这店的特色，用了酱汁去烧总好过避风塘式的风沙口味。是猪肉，而且是猪仔骨，肉质十分之嫩滑，肉味十分之香。毕竟是猪仔骨，肉又嫩又腍，而且最重要的是够香口，佐酒一流，饮番杯玉冰烧就最啱。 食饭，总有一个菜，而通菜就是通常在大排档都会叫的蔬菜食品，因为家里的炉不够猛，是没有可能炒出好味道而且好口感的通菜。这个通菜，够爽，腐乳味恰到好处而且
祥兴，明记都食过，是晚我就建议了食另外的驹记，好让我完成宝灵顿道三宝的 "Hat Trick"，纵使驹记是三间中评价最为低的一间，但镬气小炒，海鲜美食，晚晚传上来公司的香味，令我们觉得，这里任何的一家大排档，包括了街市内的，点都有返咁上下水准。
一行4人，我们首先就每人一只带子。豉汁粉丝蒸扇贝最是好食的了，豉油香，一定是落了麻油，不然香味不会那么的浓。扇贝新鲜，味道甜而且非常之爽口，蒜蓉味够重亦是另一香口原素，香口可爱。
手揸骨说是这店的特色，用了酱汁去烧总好过避风塘式的风沙口味。是猪肉，而且是猪仔骨，肉质十分之嫩滑，肉味十分之香。毕竟是猪仔骨，肉又嫩又腍，而且最重要的是够香口，佐酒一流，饮番杯玉冰烧就最啱。
食饭，总有一个菜，而通菜就是通常在大排档都会叫的蔬菜食品，因为家里的炉不够猛，是没有可能炒出好味道而且好口感的通菜。这个通菜，够爽，腐乳味恰到好处而且分布得非常均匀，爽甜。
半只鸡，我们叫的是半只风沙鸡。食得开心因为鸡味够重，香口，而且皮脆肉嫩。嫩滑有鸡味的鸡，已经好难在香港揾到，而且这鸡仲要是厚肉，香嫩滑厚肉，是难得的好鸡味道。
虽然饭后要继续工作，但我们也不忘啤一啤以舒减压力。美味的晚餐后，我们有足够的力量，去撑到12点..............
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