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2016-12-25 351 浏览
有时候不知道大家会否相信缘份,而我却常常半信半疑。某天经过这个商场,有时候有种世界那么大,怎会想到看到「他」?估不到「他」突然出现于我眼前,毫不客气地与我相聚一番。「他」是我相识二十多年的幼稚园同学,真的没有夸张成分;能够相聚真的需要珍惜。 即兴地来到「上海婆婆336」,上海菜带有时尚却满带怀旧感;装修带有中西合璧之元素,钨丝灯下之木枱就好像置身西餐厅似的,你岂能想到中式料理下却带有新潮气派? 厚厚的餐牌,图文并茂,如果不懂餐牌都能够看看图片所示一目了然。「上海婆婆336」由冷菜、汤类、猪牛、鸡鸭、小炒、饭面、点心、甜品、饮品多不胜数,款式繁多,琳琅满目,总会有几款岩心水选择。 鸡丝粉皮 $30 清巧的凉伴鸡丝粉皮是不二之选。看似这是一碟普通的凉伴,但却与众不同因青瓜丝出水后与麻汁面条混合,麻酱的滑溜细腻,浓稠度适中所有配料黏在麻酱内相当入味。鸡丝的柔嫩、青瓜的爽口与弹牙的面条,麻香完全盘旋在口腔之中。 蟹粉小笼包 $78 期间限定的蟹粉小笼包,蒸笼上放有四只小巧的小笼包。小心翼翼地放在汤匙上,咬开顶端内馅的蟹粉爆出;入口鲜甜味香;完全做到提鲜效果。包皮未能做到胜人一筹,稍微失色尚有进
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有时候不知道大家会否相信缘份,而我却常常半信半疑。某天经过这个商场,有时候有种世界那么大,怎会想到看到「他」?估不到「他」突然出现于我眼前,毫不客气地与我相聚一番。「他」是我相识二十多年的幼稚园同学,真的没有夸张成分;能够相聚真的需要珍惜。

即兴地来到「上海婆婆336」,上海菜带有时尚却满带怀旧感;装修带有中西合璧之元素,钨丝灯下之木枱就好像置身西餐厅似的,你岂能想到中式料理下却带有新潮气派?
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厚厚的餐牌,图文并茂,如果不懂餐牌都能够看看图片所示一目了然。「上海婆婆336」由冷菜、汤类、猪牛、鸡鸭、小炒、饭面、点心、甜品、饮品多不胜数,款式繁多,琳琅满目,总会有几款岩心水选择。
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鸡丝粉皮 $30

清巧的凉伴鸡丝粉皮是不二之选。看似这是一碟普通的凉伴,但却与众不同因青瓜丝出水后与麻汁面条混合,麻酱的滑溜细腻,浓稠度适中所有配料黏在麻酱内相当入味。鸡丝的柔嫩、青瓜的爽口与弹牙的面条,麻香完全盘旋在口腔之中。
鸡丝粉皮
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蟹粉小笼包 $78 期间限定的蟹粉小笼包,蒸笼上放有四只小巧的小笼包。小心翼翼地放在汤匙上,咬开顶端内馅的蟹粉爆出;入口鲜甜味香;完全做到提鲜效果。包皮未能做到胜人一筹,稍微失色尚有进步空间。
蟹粉小笼包
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上海小笼包 $36

小笼包是上海菜的必点环节,虽然称不上皮薄通透但肉汁丰盈,肉馅带鲜美,只添加少许浙醋同吃而相当美味。
上海小笼包
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生煎锅贴 $36

我的最钟情锅贴,却有点失色;皮身太硬身未能做到香脆可口。只能够说内馅的肉汁丰富又多汁,挽回不少分数。
生煎锅贴
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葱油开阳拌面 $56

浓烈油亮的葱油香气,葱香的味道甚为突出。面条份量不多,但两个人吃刚刚好;浅尝一口面条已充斥著酱油的味道。稠浓的酱油油腻但确实够惹味,咸香不太重色香味美俱全。
葱油开阳拌面
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酒酿丸子 $30

清澈见底的酒酿丸子,小丸子细小并带有烟韧,可惜酒味稍微淡了一点,清淡带有桂花香甜而不腻。
酒酿丸子
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香蕉高力豆沙 $48

高力豆沙是需要考师傅的功架,炸至金黄色质感犹如棉花糖般轻盈;内含香滑的豆沙馅料及甜熟的香蕉,顶层放有糖霜没有抗拒的理由。
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香蕉高力豆沙
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「上海婆婆336」价钱不算贵,尚算合理与朋友相聚不失为一个选择。而且满布圣诞的气氛,完全与平常的上海分外不同。与「他」相遇是一种缘份,「缘」来此地也有一间美味的摩登沪菜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-13
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
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