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2015-06-30
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放工后，去中环威灵顿街的Bakery Café换取曲奇。小店走简约清新的路线，以白色为基调，衬以七彩布艺椅子，环境颇舒适的。蛋糕柜中，有数款诱人的蛋糕和杯子蛋糕，奈何，稍后有饭局，不宜多吃。小妹的曲奇，就放在饼柜上的小樽内，据说十元一块，店家还自行设计了黑白两款的曲奇罐，以便客人送礼之用。试吃装的曲奇一罐原价$60/6件，精明的小妹就以接近半价的价钱，即$36买了一罐。舖面哥哥仔表示小罐售罄，只能以纸袋盛载曲奇给小妹。忽然，哥哥仔表示有点眼熟，问小妹是否曾光顾此店，弄得小妹一头雾水。洽谈下，始知约五个月前，他曾在尖沙咀河内道某餐厅工作，估计乃当时碰过面也。竟然，能够在中环又碰面，世界真细小且美妙﹗洽谈下，始知哥哥仔乃咖啡师，既然有缘，就由其拍板，要了一杯Latte$40，一试其冲调咖啡的手艺。Latte上，有一只维妙维肖的白色天鹅拉花，颇为细致顺滑的。Latte以自家调配的咖啡豆炮制而成，喝起来香气饱满怡人，质地圆润，果酸颇低。不过，真要挑缺点的话，那就是后段咖啡余韵稍微薄弱。第二日下午，拿出曲奇一看，共有六件，五款味道的曲奇。曲奇新鲜制作，不太油腻或甜腻，吃罢香气四溢，齿颊留香。然，
蛋糕柜中，有数款诱人的蛋糕和杯子蛋糕，奈何，稍后有饭局，不宜多吃。
小妹的曲奇，就放在饼柜上的小樽内，据说十元一块，店家还自行设计了黑白两款的曲奇罐，以便客人送礼之用。
试吃装的曲奇一罐原价$60/6件，精明的小妹就以接近半价的价钱，即$36买了一罐。舖面哥哥仔表示小罐售罄，只能以纸袋盛载曲奇给小妹。忽然，哥哥仔表示有点眼熟，问小妹是否曾光顾此店，弄得小妹一头雾水。洽谈下，始知约五个月前，他曾在尖沙咀河内道某餐厅工作，估计乃当时碰过面也。竟然，能够在中环又碰面，世界真细小且美妙﹗洽谈下，始知哥哥仔乃咖啡师，既然有缘，就由其拍板，要了一杯Latte$40，一试其冲调咖啡的手艺。Latte上，有一只维妙维肖的白色天鹅拉花，颇为细致顺滑的。Latte以自家调配的咖啡豆炮制而成，喝起来香气饱满怡人，质地圆润，果酸颇低。不过，真要挑缺点的话，那就是后段咖啡余韵稍微薄弱。
第二日下午，拿出曲奇一看，共有六件，五款味道的曲奇。曲奇新鲜制作，不太油腻或甜腻，吃罢香气四溢，齿颊留香。然，质感较为松散，轻轻拿在手中，已立即如雪花般分崩离析，顿成粉末状的。朱古力曲奇的质感最为松散，从纸袋中取出时，已是粉粉的一团了，吃下去，朱古力味煞是香浓。
燕麦提子曲奇口感硬脆，加上甜美的提子干，感觉最为轻盈健康。
牛油果占曲奇蛮有夹饼的感觉，创意之作，好吃则谈不上。
荔枝玫瑰曲奇夹杂了玫瑰花瓣，咬下，啖啖幽幽的玫瑰花香，以及荔枝清香的味儿，蛮特别的。
杏仁曲奇最为大路兼稳阵，香脆且咬口的杏仁片，一向都与牛油曲奇最为匹配。
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