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2018-08-05
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今日整定我有食神，行过路过红磡呢条崇志街，发现呢间唔多起眼嘅餐厅，俾佢呢个招牌吸引左标榜系「全港首间锡纸贝壳粉丝」，反正自己未试过，虽然唔系好肚饿，心谂点都要试吓时间已经系下午三点钟左右，但客人亦不少，睇嚟仲好似系熟客咁，个个食得津津有味墙上面介绍咗几只不同的粉类可供选择，我决定试吓绿豆粉丝，因为粉丝系我嘅至爱首先试咗个小食，手拍青瓜和木耳双并青瓜味道爽甜，带强烈麻棘香味，一向对麻辣有强烈反应的我，耳背马上冒汗，嗜棘的人就是喜欢这种感觉主角出场了，锡纸包裹着放在一个大碗内，卖相颇有趣，有点像拆礼物的心情打开之后，香气随之而来，把粉丝夹起，晶凝通透汤底的馅料亦不少，看见的有虫草花，鲜蚬及葱花、芫茜，难怪香味浓郁，实在令人一试难忘餐厅推介的解渴精选，特别是这个豆浆兰香籽，有点豆浆的味道，而下面的一粒粒好像西米般的很有咬口，食得好过瘾有时食嘢都好讲缘份，今日呢间餐厅同我就真系属于缘份的约定，第一次品尝到这个独特的锡纸贝壳粉丝，下次再有机会经过红磡，都会再嚟帮衬
标榜系「全港首间锡纸贝壳粉丝」，反正自己未试过，虽然唔系好肚饿，心谂点都要试吓
时间已经系下午三点钟左右，但客人亦不少，睇嚟仲好似系熟客咁，个个食得津津有味
墙上面介绍咗几只不同的粉类可供选择，我决定试吓绿豆粉丝，因为粉丝系我嘅至爱
青瓜、木耳
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青瓜、木耳
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首先试咗个小食，手拍青瓜和木耳双并青瓜味道爽甜，带强烈麻棘香味，一向对麻辣有强烈反应的我，耳背马上冒汗，嗜棘的人就是喜欢这种感觉
招牌锡纸贝壳粉丝
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招牌锡纸贝壳粉丝
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招牌锡纸贝壳粉丝
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招牌锡纸贝壳粉丝
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汤底的馅料亦不少，看见的有虫草花，鲜蚬及葱花、芫茜，难怪香味浓郁，实在令人一试难忘
豆香兰香籽
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餐厅推介的解渴精选，特别是这个豆浆兰香籽，有点豆浆的味道，而下面的一粒粒好像西米般的很有咬口，食得好过瘾
有时食嘢都好讲缘份，今日呢间餐厅同我就真系属于缘份的约定，第一次品尝到这个独特的锡纸贝壳粉丝，下次再有机会经过红磡，都会再嚟帮衬
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