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2016-07-05
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上星期放工后与友人去了佐敦的Sense Café食饭, 友人爱在小店食嘢倾计, 所以这间店也是佢提议.店内最吸引我注意是挂在墙上的黑板, 除了写上部份菜单资料外, 也画了一些食物图案.我先点了个热玫瑰园果茶饮.味道不算好浓, 但入口有淡淡的玫瑰花香味. 另附有蜜糖, 加了一点蜜糖, 感觉又有点不同.主菜点了缅因洲龙虾芝士梳乎厘焗饭配芦笋蘑菇汁.我又想饮汤, 所以点了南瓜忌廉汤.店员先奉上汤.汤几够热, 我好怕唔热的汤, 因为对于我来讲, 唔热口感相差一大截, 好味程度即时大大降低.个汤质感几幼滑, 稀杰程度适中, 南瓜味尚算浓郁.主菜上枱.已经被龙虾吸引住, 不但全只龙虾, 而且都几大只.第一时间试下龙虾肉, 肉质够挺身, 够新鲜, 而且够爽口弹牙, 啖啖肉真系食得特别滋味.而梳乎厘好似一座雪山. 甜的梳乎厘食得多, 咸就相对较少食.带咸的蛋白, 入口时感觉蛋白质感够实在, 不会过稀.饭是配上芦笋蘑菇汁, 味道相对较淡一点, 若汁多一点, 味道会更佳.这里的甜品选择相当多, 我地点了杂果法式窝夫(全份).客人可以从中选择自已钟意的酱汁, 雪糕.我地选了焦糖酱, 蜜糖脆脆雪糕.上枱时已被
上星期放工后与友人去了佐敦的Sense Café食饭, 友人爱在小店食嘢倾计, 所以这间店也是佢提议.
店内最吸引我注意是挂在墙上的黑板, 除了写上部份菜单资料外, 也画了一些食物图案.
我先点了个热玫瑰园果茶饮.
味道不算好浓, 但入口有淡淡的玫瑰花香味. 另附有蜜糖, 加了一点蜜糖, 感觉又有点不同.主菜点了缅因洲龙虾芝士梳乎厘焗饭配芦笋蘑菇汁.
我又想饮汤, 所以点了南瓜忌廉汤.
店员先奉上汤.汤几够热, 我好怕唔热的汤, 因为对于我来讲, 唔热口感相差一大截, 好味程度即时大大降低.
个汤质感几幼滑, 稀杰程度适中, 南瓜味尚算浓郁.
主菜上枱.已经被龙虾吸引住, 不但全只龙虾, 而且都几大只.
第一时间试下龙虾肉, 肉质够挺身, 够新鲜, 而且够爽口弹牙, 啖啖肉真系食得特别滋味.
而梳乎厘好似一座雪山.
甜的梳乎厘食得多, 咸就相对较少食.带咸的蛋白, 入口时感觉蛋白质感够实在, 不会过稀.
饭是配上芦笋蘑菇汁, 味道相对较淡一点, 若汁多一点, 味道会更佳.
这里的甜品选择相当多, 我地点了杂果法式窝夫(全份).
客人可以从中选择自已钟意的酱汁, 雪糕.我地选了焦糖酱, 蜜糖脆脆雪糕.
上枱时已被佢的份量吓了一跳.
窝夫好巨型呀, 好似一排朱古加咁.
窝夫是脆身为主, 所以食的时候有点似食鸡蛋仔的感觉. 单食味道清淡一点, 加上焦糖酱就能增加味觉感觉. 我两者也钟意.
而杂果可以起中和作用.
雪糕内里加入脆脆, 两重口感.
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