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2019-01-02
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去开上环做嘢,顺便约人吹吓水,大姐带我去莲香居饮茶,虽然好耐以前来过一次,但系对佢无咩印象。今次留意到佢仲有点心车,点心车经过可以叫住姐姐停下,在车上成品中拣心水点心,或者主动拎住卡去揾点心车攞,哗,真系久违的情境,。虽然形式老旧,正好回味一下儿时味道,张凳都好好坐㖞。水滚茶靓,茶味香浓,仲有啲茶具都好讲究,全部印有莲花图案,好认真,睇见都开心。鸭脚扎腐皮够腍仍保留韧性,芋头又粉又腍好入味,鸭脚够腍够味又完整,好耐无食过咁好味了。腊肠卷怀旧点心表之一罗旋形包皮有质感味淡,内里腊肠有点肥肉是正常,两者一起咬入口就刚刚好,唔.....想当年...好味大姐说是鸳鸯肠,祇吃了一件未有求证蒸鲮鱼球吃得到打至起胶的功夫,内有少量芫茜发菜虾米,令味道丰富,香鲜无鱼鯹潮州粉果粉果皮好靓,没有过多澄面,口感软糯而不会爆烂,馅料充盈饱满,带有爽香的沙葛和菜甫,好食 走时才见到马拉糕,由出笼到我埋去影相,已被抢夺剩下几件,下次有机会一定要试吓。
大姐带我去莲香居饮茶,
虽然好耐以前来过一次,
但系对佢无咩印象。
今次留意到佢仲有点心车,
点心车经过可以叫住姐姐停下,
在车上成品中拣心水点心,
或者主动拎住卡去揾点心车攞,
哗,真系久违的情境,。
虽然形式老旧,
正好回味一下儿时味道,
张凳都好好坐㖞。
水滚茶靓,茶味香浓,
仲有啲茶具都好讲究,
全部印有莲花图案,
好认真,睇见都开心。
鸭脚扎
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芋头又粉又腍好入味,
鸭脚够腍够味又完整,
好耐无食过咁好味了。
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腊肠卷
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罗旋形包皮有质感味淡,
内里腊肠有点肥肉是正常,
两者一起咬入口就刚刚好,
唔.....想当年...好味
大姐说是鸳鸯肠,
祇吃了一件未有求证
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蒸鲮鱼球 吃得到打至起胶的功夫,
内有少量芫茜发菜虾米,
令味道丰富,香鲜无鱼鯹
潮州粉果
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粉果皮好靓,没有过多澄面,
口感软糯而不会爆烂,
馅料充盈饱满,
带有爽香的沙葛和菜甫,
好食
走时才见到马拉糕,
由出笼到我埋去影相,
已被抢夺剩下几件,
下次有机会一定要试吓。
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