緬泰皇宮

营业中

休息中

近来偶尔来一下香港仔，多半行色匆匆一个钟，顺道吃顿快午饭。午市，此店刚好坐满，人流算是不错。来吃的多是附近工作的白领阶级，大伙儿来比较多，点午市套餐。而我点的是一人餐。看样子，是别人吃的比较美味。这份泰式风味炒河是我选的，我说，不如称作贵刁，那就人人都明白。不过，就算当它是贵刁，极其量也只是茶记贵刁，而且是很一般的出品。火腿、虾、蛋、扎肉、葱、芽菜、蛋，竟然还下了红肠去炒，别树一帜，本也无伤大雅，但全都半冷不热，让人怕怕。河粉炒得断，不要说米香、镬气欠奉，就连温度也不足。唯一佳处，在于没有做得很油腻。另外尝了这香芒蟹柳炒饭，炒功同样未见出色，用上最低规格的蟹柳、少量的蛋炒成。现在想来，蟹柳蛋炒饭，其实也不容易做得高明。加入芥兰，却确实是好点子，而且铺面的几块芒果甜美无渣，力挽狂澜，整体尚且不过不失。相对最好吃的，意外地是另加的小吃，烧焗蔗香排骨。香口、甜咸得宜，份量也不算少。提供的食具是筷子，为一般人来说，其实不太好驾驭，而我，是一般人。肉有点实、那不怎吃得出蔗香的糖釉（glaze）也比较油，吃起来不很便利，拿叉子吃就手得多，只是，依旧不知能从何入口，与方便俐落其实还有一段距离。这里要