東海薈 (北京道1號) (已結業)

前几日去饮，场地装修靓，可惜有几个大柱位对著落地海景玻璃。主人家摆好多围，接待处要安排在电梯门口，场面挤迫。可能楼面人手不足，服务态度明显有改善之处，例如开席前要求有儿童高椅，要三番四次问才能安排；开席前侍应问我们要什么饮料，我们问有什么选择时，她不耐烦地急口令数了一堆饮品名称。最令我留意是头盘「当红乳猪全体」，感觉头和身的比例不对，头大身细，真的是同一只猪吗？乳猪的切法是烧腊店的乳猪饭一样长条型，而不是一般宴会的正方形；味道也偏咸。