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总括来说，中上之选
2007-05-05 1 浏览
$500 prix fixe menu 有6 个courses，平均水准高。头盘Tian of lobster 开胃. White asparagus salad 材料新鲜，但略嫌配汁调味太浓。中点mushroom consomme 不过不失。Pasta with smoke eel 有惊喜-- 从未食过意大利鳝，味道跟中菜或日菜做法完全不同，与意大利粉配上刚好。不过，整晚的戏玉系个rack of lamb，羊肉入口即溶，厨师烤得不熟不生-- 正！最后个dessert尚算可以，没太惊喜。建议该餐厅另觅new pastry chef.
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$500 prix fixe menu 有6 个courses，平均水准高。头盘Tian of lobster 开胃. White asparagus salad 材料新鲜，但略嫌配汁调味太浓。中点mushroom consomme 不过不失。Pasta with smoke eel 有惊喜-- 从未食过
意大利鳝，味道跟中菜或日菜做法完全不同，与意大利粉配上刚好。不过，整晚的戏玉系个rack of lamb，羊肉入口即溶，厨师烤得不熟不生-- 正！
最后个dessert尚算可以，没太惊喜。建议该餐厅另觅new pastry chef.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$550